Mehevä kirja lihan ystävälle - Ruoka | HS.fi

Mehevä kirja lihan ystävälle

19.2.2004 2:00

"Huonoa lihaa ei kotiin kannata kantaa", Maija Silvennoinen neuvoo ja kertoo hyvän lihan ominaisuuksista, käsittelystä, maustamisesta ja kypsennyksestä niin, että aloittelijallekin aukenee.

Maijan lihakirjassa keittiömestari valmistaa pääruokia ankasta, hanhesta, kanasta, kalkkunasta, naudasta, lampaasta, possusta, kuin myös makkaroista ja sisäelimistä. Riistareseptejä tästä teoksesta ei sen sijaan löydä; ne julkaistaan myöhemmin.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat