Maitohorsmaa parsan tapaan - Ruoka | HS.fi

Maitohorsmaa parsan tapaan

3.6.2004 3:00

Satoisa maitohorsma on kesäkeittiön monikäyttöinen raaka-aine ja parhaimmillaan juuri näin alkukesästä.

Maitohorsman nuoria varsia, joissa lehdet ovat vasta ruusukkeena latvuksessa, voi tarjota parsan tapaan. Keitä puhdistettuja versoja suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne pehmenevät mutta ovat vielä kiinteitä. Tarjoa kuten parsaa, esimerkiksi voilla tai voikastikkeella höystettynä.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat