Opas metsän makeisiin antimiin - Ruoka | HS.fi

Opas metsän makeisiin antimiin

12.8.2004 3:00

Uusavuttomalle saattaa iskeä loppukesästä paniikki: Mitä tehdä, kun pihan pensaat alkavat notkua kypsistä herukoista ja läheisessä metsässäkin siintää mustikkameri?

Tietämätön saa avun Marjakirjasta, joka perustuu ruotsalaiseen, samojen tekijöiden vuonna 1986 julkaistuun Suureen Marjakirjaan. Selkeistä, Anders Pedersenin ottamista kasvikuvista voi tunnistaa metsän oudot hedelmät, ja poimintavihjeet sekä marjamaiden käytösopas sysäävät keruuretkelle. Luonnontieteitä hipaistaan pohtimalla sitä, mikä on marja, ja koko teoksen avaa lyhyt marjojen käytön historia. Lukijalle muun muassa selviää, mitkä kuningattaren lahjoittamat marjat auttoivat kasvitieteilijä Carl von Linnétä kihtivaivoissa.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat