Menu Salade Gourmande on perinteisesti ollut ravintola G. W. Sundmansin (Eteläranta16) kesäkauden avaismenu, ja on nytkin.
Salade Gourmande -menusta löytyy ostereita, muikunmätiä, ankanmaksaa, piikkikampelaa, hummeria, suklaata, marjoja, juustoa ja hedelmiä. Ruokalajeja on kaiken kaikkiaan yhdeksän. Juju piilee tällä kertaa menun mausteissa ja yrteissä.