Mustikkatorttu
Pohjaan: 6-7 digestive-keksiä tai isoa piparkakkua
25 g margariinia
Täytteeseen: 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g mascarpone-tuorejuustoa 2 rkl hunajaa 1 rkl sitruslikööriä 3 liivatetta vettä
Päälle: 4-5 dl mustikoita
2 dl vettä 1 dl hyytelösokeria
1.Murskaa keksit ja sekoita rasvan kanssa. Levitä seos laakean piirasvuoan pohjalle.