Joulun jälkiruuat ovat usein erittäin makeita, ja niissä on voimakkaita makuja: vahvoja mausteita, sinihomejuustoa ja alkoholia.
Mikä viini niille sopisi?
Neljä jouluista jälkiruokaa sai seurakseen neljä viinitestissä (sivu D1) arvioitua makeaa viiniä. Yllätys oli se, kuinka Recioto della Valpolicella pärjäsi. Viini on toki hyvä sellaisenaan, mutta vasta sopivien ruokien kanssa se pääsi erinomaisesti esille.