Tallinnan uudet tähdet - Ruoka | HS.fi

Tallinnan uudet tähdet

Investointipankkiiri Tanner ja huonekalukauppias Uutmann avasivat vuoden aikana kolme uutta ravintolaa

30.4.2009 3:00

TALLINNA. Alkupalaksi on dim sumeja, kuultavaan taikinanahkaan puserrettuja vihannes-, sieni- ja kalanyyttejä. Ne tarjoillaan kannellisessa bambuhöyrytyskorissa Britanniasta lennätetyn banaaninlehden päällä.

"Nämä pitää syödä kuumana. Lämpötila on oleellinen", sanoo ravintoloitsija Kalev Tanner ja nappaa nyytin punaisilla puupuikoilla kertaheitolla suuhunsa.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat