Rosmariinibrûlée - Ruoka | HS.fi

Rosmariinibrûlée

25.3.2010 2:00

4 annosta 1/2 dl sokeria

2 dl kuohukermaa 2 dl maitoa 1 rosmariinin oksa 4 keltuaista

Lisäksi: 100 g mansikoita

1/2 sitruunan mehu 2 rkl sokeria

Karamellisoi sokeri kattilassa. Älä laita kapustaa kattilaan (sokeri tarttuu kiinni) vaan heiluttele kattilaa, kunnes sokeri on karamellisoitunut eli muuttunut ruskehtavaksi. Lisää kerma, maito ja rosmariini. Tässä vaiheessa sokeri vähän jämähtää, mutta jatka keittämistä, kunnes sokeri on kokonaan sulanut.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat