Hyönteisruoka kiinnostaa suomalaisia enemmän kuin muita eurooppalaisia. - Ruoka | HS.fi
Ruoka

Tutkimus: Puolet suomalaisista voisi ostaa hyönteisruokaa kaupasta – suhtautuminen myönteisempää kuin ruotsalaisilla

Suomessa hyönteisruoka kiinnostaa enemmän kuin muualla Euroopassa. Hyönteisiä ei kuitenkaan haluta syödä kokonaisina.

Alle 45-vuotiaat suhtautuvat hyönteisruokaan myönteisemmin kuin sitä vanhemmat. Kuva: Erkki Laine

Julkaistu: 27.12.2016 16:06

Suomalaiset ovat yhä kiinnostuneempia hyönteisruuasta, ilmenee Turun yliopiston kyselytutkimuksesta. Vastanneista peräti 70 prosenttia ilmoitti olevansa kiinnostunut käyttämään hyönteisiä ruuanlaitossa.

Puolet vastanneista ostaisi hyönteisruokaa, jos sitä saisi ruokakaupoista. Joka kolmas on jo maistanut hyönteisruokaa.

Seuraa uutisia tästä aiheesta

Uusimmat reseptit

Luitko jo nämä?

Luetuimmat

Uusimmat