Onnistunut nojatuolimatka Siken majataloon - Ruoka | HS.fi

Onnistunut nojatuolimatka Siken majataloon

Ruokakirjatestissä Sikke Sumarin Nami Namaste.

29.6.2017 2:00

Mikä?

Nami Namaste on järkälemäinen kirja, jossa lomittuvat Sikke Sumarin ruokafilosofia resepteineen sekä Nami Namaste -majatalon tarina. Sumari hankki Viron Muhussa olevan talonsa vuosituhannen vaihteessa.

Kirja ei kikkaile monimutkaisilla valmistustavoilla tai eksoottisilla raaka-aineilla, mutta ei jää tylsäksikään. Nami Namasteessa tehdään rustiikkista mutta oivaltavaa maalaisruokaa paljolti lähialueen raaka-aineista eli ollaan aitouden ja alkuperäisyyden ytimessä. Pohjoisen perinteen lisäksi resepteissä maistuvat etenkin italialaiset maut.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat