Härkäpapua viljellään jo yhtä paljon kuin perunaa, mutta kesä on vähentänyt Härkiksen ja Nyhtökauran menekkiä – nyt niitä voi löytää jo kaupan alelaareistakin - Ruoka | HS.fi

Härkäpapua viljellään jo yhtä paljon kuin perunaa, mutta kesä on vähentänyt Härkiksen ja Nyhtökauran menekkiä – nyt niitä voi löytää jo kaupan alelaareistakin

Keskon osto- ja myyntipäällikön Jarmo Hyvösen mukaan touko-, kesä- ja heinäkuussa Nyhtökauran ja Härkiksen myynnissä on ollut nähtävissä selkää laskua. ”Pientä kyllästymistä on havaittavissa”, hän sanoo.

Nyhtökauraa ja Härkistä Vantaan Jumbon Citymarketissa.

21.7.2017 17:55

Kasvipohjaisten tuotteiden myynti on jatkanut kasvuaan viimeisen vuoden aikana. Myös niiden viljely kasvaa kovaa vauhtia. Esimerkiksi härkäpavun viljelyala on saavuttanut jo perunan viljelyalan, 22 000 hehtaaria.

Härkäpapuala kasvoi neljättä perättäistä vuotta yli 20 prosenttia edellisvuodesta. Kasvun odotetaan jatkuvan myös ensi syksynä.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat