Lippalakkimiehen myyntikärryssä lukee Dr Schnauzer Krausen – ja snautserilta hän vähän näyttääkin pulisonkeineen ja postipartoineen. Hän pursottaa limetillä ja korianterilla maustettua majoneesia öljystä onkimiensa falafelien päälle ja ojentaa annoksen.
Keittiömestari myy ruokakärryssään erikoisia falafeleja, joiden salainen ainesosa on oluenpanon sivutuote – Mäskissä on paljon kuitua ja proteiinia
Keittiömestari Juha Teerimäki huomasi, että oluen mallasjäännös sopii hyvin katuruokiin.
Juha Teerimäki kokkaa mäskistä kehiteltyä katuruokaa. Annika Nummela hoitaa ruokakärryn kassaa.
