Suomeen uusi Michelin-ravintola – yhden tähden napannut Grön on palkittu aiemmin myös Vuoden ravintolana

Pohjoismaiden uusia Michelin-tähtiä jaettiin Kööpenhaminassa maanantai-iltana. Suomessa on nyt viisi Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa.

Toni Kostian (kesk.) ja Lauri Kähkönen (oik.) perustivat ravintola Grönin marraskuussa 2015.

19.2.2018 18:34

Helsinkiläinen Grön-ravintola on saanut yhden Michelin-tähden. Tähti on ravintolan ensimmäinen. Ravintoloitsija Toni Kostian pokkasi tunnustuksen Kööpenhaminassa maanantai-iltana.

Helsingin Albertinkadulla sijaitsevan Grönin ruoka tunnetaan sesonginmukaisten raaka-aineiden käytöstä ja kasvisvoittoisesta ruuasta. Raaka-aineet ovat pohjoismaisia, ja Grönissä käytetään paljon esimerkiksi villivihanneksia ja luomutuotteita.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat