Ruoka    |   Kirja

Ruuanlaitto on ihan lasten leikkiä

Suomen lasten kotiruoka -kirja pärjäsi teinien testissä mainiosti.

Mikä?

Suvi Rüster, Marja Samuli ja Elvi Rista ovat koonnet lapsille ja nuorille monipuolisen ja kattavan ruokakirjan. Siinä on ohjeita sekä aamiaisesta välipaloihin että juhla- ja myyjäisherkuista kotoisiin jälkiruokiin.


Rüster ja Samuli ovat ruokatoimittajia ja Rista valokuvaaja. He ovat tehneet yhdessä ja erikseen paljon ruoka-aiheisia juttuja aikakaus- ja sanomalehtiin. Rüster ja Rista kuuluvat myös HS:n ruokasivujen avustajiin.

Suomen lasten kotiruoka käy läpi kaikki perusasiat: tarvittavat astiat, aineiden mittaamisen ja kypsentämissanaston. Tiedätkö esimerkiksi mitä eroa on paahtamisella, paistamisella tai ruskistamisella?

Kirjan alussa on myös kokkaajan 15 kohdan muistilista, jossa muistutetaan vaikkapa siitä, että ruokaa pitää valmistusvaiheessa maistella, sillä mausteiden määrä on aina makuasia.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Toimiiko?

Kirjan reseptejä kokeilivat 13- ja 16-vuotiaat pojat. Jo selatessa löytyivät 13-vuotiaan ykkössuosikit: kananmuna-pekonipaahtis ja Rocky Road eli amerikkalainen vaahtokarkki-suklaaherkku.

Paahtisaamiainen innosti myös 16-vuotiasta loihtimaan tyttöystävälleen pikkuisen tuunatun version tavanomaisesta muna-pekoniateriasta, jossa pikkuruiset pinaatinlehdet kruunasivat annoksen. Ohjeeseen olisi voitu kirjoittaa, että pinaatinlehdet voi korvata vaikkapa rucolalla tai joillakin tuoreilla yrteillä. Hyviä tuoreita pinaatinlehtiä ei ihan joka pikkukaupasta saa. Ja miksi tämä ohje oli merkitty haastavaksi, ihmetteli myös 13-vuotias. Lasten leikkiä!

Pyttis eli pyttipannu oli tuttu ja helppo 13-vuotiaallekin. Tosin hän keitti perunat hieman liian pehmeiksi. Se ei haitannut makua ja nakkipyttipannu maistui kaikille kolmelle perheen pojalle iltapäiväateriana koulun jälkeen.

Se mikä ohjeista puuttui oli valmistusaika. Koululaistenkin arki on monella aikataulutettua ryntäilyä kotiin ja harrastuksiin.

Jälkkäreistä ykkösmagneetiksi nousi Rocky Road. 13-vuotias teki siitä pyöreän äitienpäiväkakun. Sen valmistus oli erittäin sotkuista hommaa: suklaan pilkkominen ja sulattaminen näkyivät valkoisessa teepaidassa, pojan käsissä, naamassa ja koko keittiössä. Tuhti kakku, jossa on chocolate chips -keksejä, monenlaista suklaata, pähkinöitä ja karkkeja on jälkiruokana melkoinen pommi. Edes lapset eivät jaksaneet isoa palaa. Maukasta se kuitenkin oli.

Kiitettävää kirjassa oli ohjeistus: aina luettelo työvälineistä ja hyviä vinkkejä. Kirjan ulkoasu oli myös selkeä ja kaunis.

Kirja sai pojat selvästi innostumaan uusista resepteistä – kiinnostamaan jäivät ainakin sobanuudelisämpylät sekä kurpitsakeitto ja laku-siemenpaistos. Aikuisen apua ei tarvittu tarvittu kuin jälkien siivoamisessa. Taidan siirtää pikku hiljaa osan ruuanlaittovuoroista lapsille.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Trumpin Euroopan-vierailu oli lopulta nöyryytys, josta jää jälki maailmanhistoriaan

    2. 2

      ”Propralia, Seroxatia, Arcoxia, Esomeprazolia” –Tällaisen lääke­cocktailin voimin huippukokki Henri Alén paiski töitä vuosia ja kertoo nyt, miten pääsi pillereistä eroon

    3. 3

      USA:ssa nousi poliittinen myrsky Trumpin puheista – ”Yksi Yhdysvaltain presidentin häpeällisimmistä esiintymisistä”

    4. 4

      Trump tuhosi Helsingin huippukokouksen yhdellä iskulla – amerikkalaiset tyrmistyivät Trumpin ”antautumisesta” Venäjän presidentille

    5. 5

      Ensin kipu, sitten lamauttava väsymys ja lopulta koiran ulkoiluttaminenkin muuttui ylivoimaisen vaikeaksi – Nykyinen elintapamme uuvuttaa monet

    6. 6

      Putin antoi haastattelun vain Trumpin äänitorvena toimivalle Fox-kanavalle ja vihjasi, että venäläiset sekaantuivat USA:n vaaleihin – ”Mutta kaikkihan ne ovat tosiasioita”

    7. 7

      ”Konttorirotta” käveli Ancelikh Kaspisen ja Anni Nykäsen kojulle ja pyysi heidät Finlandia-talolle tarjoamaan mansikoita – Nyt kuvat ”sokeeraavan” makeista mansikoista leviävät maailmalla

    8. 8

      Suomi oli eilen koko maailman huomion keskipiste, mutta oliko siitä hyötyä?

    9. 9

      Sinilevä lilluu nyt rannoilla ”poikkeuksellisen laajoina” lauttoina, mutta se ei näytä estävän uimareita – Onko levävedessä todella turvallista uida?

    10. 10

      ”Ostin kaksi kuumemittaria ja söin elohopeat niistä” – tutkija selvittää laittoman abortin teettäneiden naisten kohtaloita

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Republikaani­senaattori John McCain: Helsingin huippu­kokous oli hirvittävä virhe – lue HS:n seuranta Trumpin ja Putinin tapaamisen käänteistä

    2. 2

      Trump tuhosi Helsingin huippukokouksen yhdellä iskulla – amerikkalaiset tyrmistyivät Trumpin ”antautumisesta” Venäjän presidentille

    3. 3

      ”Konttorirotta” käveli Ancelikh Kaspisen ja Anni Nykäsen kojulle ja pyysi heidät Finlandia-talolle tarjoamaan mansikoita – Nyt kuvat ”sokeeraavan” makeista mansikoista leviävät maailmalla

    4. 4

      Raskaana olevat Trumpit vangitsivat huomion Esplanadilla – Kuvakooste tiivistää maanantain kiinnostavimmat mielenosoitukset

    5. 5

      Hullutteleva suomalaispoliisi pelmahti keskelle uusiseelantilaisen kanavan suoraa lähetystä Finlandia-talolla – ”Tämä Jouni varasti show’n”

    6. 6

      Sosiaalinen media täyttyi asian­tuntijoiden järkytyksestä: ”Onko mikään tiedotus­tilaisuus ollut Yhdys­valtain presidentille näin nöyryyttävä?”

    7. 7

      ”Ensivaikutelmani oli, että hups, kuningatar Elisabet se siinä” – Melania Trump pitää kiinni luksus­tyylistään Helsingin helteessä

    8. 8

      ”Ostin kaksi kuumemittaria ja söin elohopeat niistä” – tutkija selvittää laittoman abortin teettäneiden naisten kohtaloita

      Tilaajille
    9. 9

      Niinistö aamiaisesta Trumpin kanssa: ”Tunnissa ehdittiin monta asiaa” – Lue sanasta sanaan, mitä Trump sanoi toimittajille Mäntyniemessä

    10. 10

      Huippukokous sähköisti Helsingin – Laaja kuvakooste presidenttien kohtaamisesta ja kaupungin kuhinasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Republikaani­senaattori John McCain: Helsingin huippu­kokous oli hirvittävä virhe – lue HS:n seuranta Trumpin ja Putinin tapaamisen käänteistä

    2. 2

      Netissä pyöriminen kuormittaa ja vie keskittymiskyvyn – tämän jutun voit lukea vain ilman verkkoyhteyttä

    3. 3

      Kävin Elastisen kuntosalilla ja vaivaannuin suunnattomasti – Mitä vikaa on keskinkertaisuudessa?

    4. 4

      Donald ja Melania Trumpin saattue saapui Kalastaja­torpalle suuren väkijoukon saattelemana – lue HS:n seuranta sunnuntain tapahtumista

    5. 5

      Suomen hipsterein paikka on pieni kylä Nokian hylkäämässä Salossa – ”Elämäntilanteeni on niin hyvä, ettei siitä melkein kehtaa puhua”

    6. 6

      Los Angeles Timesin toimittaja tuli Helsinkiin raportoimaan huippukokouksesta, mutta rakastuikin julkiseen liikenteeseen – ”Suomi on voittanut minut puolelleen”

    7. 7

      Kaikki loukkuun jääneet pelastettiin luolasta Thaimaassa, myös lääkäri ja sukeltajat pääsivät ulos – ”Emme tiedä, onko tämä ihme, tiedettä vai mitä”

    8. 8

      Trump tuhosi Helsingin huippukokouksen yhdellä iskulla – amerikkalaiset tyrmistyivät Trumpin ”antautumisesta” Venäjän presidentille

    9. 9

      Suomalais­sukeltaja Mikko Paasi oli thaimaalaisessa luolassa viimeisten joukossa ja joutui pakenemaan nousevaa vettä viime hetkellä – nyt hän kertoo HS:lle tapahtumien dramaattiset vaiheet

    10. 10

      Trump teki etikettimokan ja saattoi kuningatar Elisabetin kiusalliseen tilanteeseen Britanniassa

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Karoliina Kangasniemi ja Reetta Haapasalo tekevät häihinsä kynttilätkin itse – Näin järjestät juhlat ympäristöystävällisesti Tilaajille
    3. Sinilevä lilluu nyt rannoilla ”poikkeuksellisen laajoina” lauttoina, mutta se ei näytä estävän uimareita – Onko levävedessä todella turvallista uida?
    4. Taas pukkaa hikeä, mutta miksi hikoilen enemmän kuin vierustoveri? Ihotautilääkäri vastaa 12 kysymykseen hikoilusta ja miten sitä voi vähentää Tilaajille
    5. ”Propralia, Seroxatia, Arcoxia, Esomeprazolia” –Tällaisen lääke­cocktailin voimin huippukokki Henri Alén paiski töitä vuosia ja kertoo nyt, miten pääsi pillereistä eroon
    6. Trumpin Euroopan-vierailu oli lopulta nöyryytys, josta jää jälki maailmanhistoriaan
    7. Helsingin kaupungin virkamiehellä on ”henkilökohtainen missio”: tupakanpolton on loputtava uimarannoilla
    8. Timo Soini HS:lle: ”Kovin on tuskaista” – Tunnetuin sininen ei ole vieläkään päättänyt jatkostaan politiikassa
    9. Hyvän ravintolakokemuksen perässä ei tarvitse matkata Helsingin keskustaan asti – Torpparinmäen Kulmassa on hyvä palvelu ja harkittuja annoksia
    10. Ensin kipu, sitten lamauttava väsymys ja lopulta koiran ulkoiluttaminenkin muuttui ylivoimaisen vaikeaksi – Nykyinen elintapamme uuvuttaa monet
    11. HS kysyi: Uskotko Suomen mahdollisuuksiin selvitä seuraaviin jalkapallon MM-kisoihin? Kansan vastaus oli tyly
    12. Näytä lisää