Ruoka    |   Viikon viini

Tämä aromikas ja ryhdikäs rosee käy lämpimänä kesäpäivänä melkein mille tahansa ruualle

Château Minuty M Rosé 2017 on roseeksi yllättävän täyteläinen ruokaviini.

Château Minuty M Rosé 2017

Ranska, AOC Côtes de Provence

Tuottaja: Château Minuty

Rypäleet: Cinsault, Grenache, Syrah

Hinta: 15,90 e

Saatavuus: Kohtalainen. Tarkista saatavuus Alkon verkkosivuilta.

4/5 tähteä



Mikä?

Roseeviini Ranskan Provencesta.

Miksi?

Suuri osa maailman roseeviinistä on tehty melko lailla ”vasemmalla kädellä”. Monesti roseeviini syntyy, kun rypäleiden laatu ei viinintekijän mielestä riitä hyvän punaviinin tekemiseen. Myös kuluttajakuvaltaan roseeviini on enimmäkseen miettimättä nautittava. Etelä-Ranskan Provence on tässä poikkeus, siellä roseeviinin tekeminen on jalostettu huippuunsa. Viineissä riittää maistettavaa ja elämyksellisyyttä.

Millainen?

Tämän viikon viiniin nauttimisen voi aloittaa jo elegantista pullosta. Kauniisti kaareutuva pullo sisältää tyypillisen hennonväristä roseeviiniä. Viinin tuoksu on melko mieto, mutta hetken pysähdyksellä löytää punaherukan, kaneliomenan ja viehättävän kukkaisuuden, sekä hitusen mausteista yrttisyyttäkin. Maku on aivan kuiva, hapokkuus kohtalainen ja viini on melko täyteläisen oloinen roseeviiniksi. Varsinainen viehätys piilee viinin aromeissa. Ne alkavat punaherukan ja täyteläisen omenan sävyillä ja pian mukaan tulee häivähdys kukkaisuutta. Sitten suuhun saapuu hetkeksi karvas maku, joka pian paljastuu valkopippurin aromiksi. Ihastuttavan jälkimaun viimeistelevät yrttisyys ja hento kukkaisuus.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Mihin?

Tämä viini saattaa olla pettymys, jos hakee roseestaan marjaista kepeyttä. Se onkin parhaimmillaan ryhdikkäänä ruokaviininä. Ensisijaisia kumppaneita ovat ruokaisat salaatit ja grillatut kasvikset, mutta tällainen hyvätasoinen rosee käy kyllä lämpimänä kesäpäivänä melkein mille ruualle tahansa.

Juttuun on tehty oikaisu 12.7. 2018 klo 11.03. Jutussa oli väärän viinipullon kuva.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viiniarviot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ampiaisia on jopa 20-kertainen määrä viime vuoteen verrattuna, ja kohta ne ovat kiukkuisimmillaan – Tuholaistorjuja hävittää ”jalkapallon kokoisia” pesiä

    2. 2

      Kauan sitten Lapissa kasvoi saniaisia ja pähkinäpensaita – sitten Golfvirta hiipui ja metsät muuttuivat karuksi tundraksi, kertoo uusi suomalaistutkimus

    3. 3

      Suomalaiset haluavat pitää koko Suomen maaseutua myöten asuttuna mutta eivät elää siellä

    4. 4

      Rangaistukset ovat aina huono idea, sanoo kasvatusammattilainen – Tässä 9 keinoa, joilla saat lapsen tottelemaan positiivisen kautta

      Tilaajille
    5. 5

      Terveysvesien trendi voi johtaa ”seuraavaan mahdolliseen kansan­tautiin” – Tutkija huomasi, että suomalaisten hampaat ovat alkaneet kärsiä eroosiosta

    6. 6

      Helsingissä vierailleen amerikkalaisen valokuvamallin puoliso edusti punaisessa solmiossa

    7. 7

      Julkkiskokki Harri Syrjäsen Hampton Bay pettää odotukset – kala-annos osoittautuu läpeensä epäonnistuneeksi tekeleeksi, ja jälkiruuasta tulee mieleen opiskelijaruokala

    8. 8

      ”Aamulehteä johdetaan Tampereelta”, sanoo Alma Median Kai Telanne – mutta hän itse asuu Tampereella, vaikka yhtiön pääkonttori on Helsingissä

    9. 9

      Maailmalla kärvistellään tukalassa kuumuudessa – ruumishuoneet täyttyivät Montrealissa, Kiinassa haetaan viilennystä pommisuojista

    10. 10

      Anna Erikssonin elokuva valittiin Venetsian kriitikkojen viikon kilpa­sarjaan – Laulaja pohtii nyt, kannattaako uutta musiikkia enää julkaista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsingissä vierailleen amerikkalaisen valokuvamallin puoliso edusti punaisessa solmiossa

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 33: Jonne Heinonen kuvasi krapulaa

    3. 3

      Terveysvesien trendi voi johtaa ”seuraavaan mahdolliseen kansan­tautiin” – Tutkija huomasi, että suomalaisten hampaat ovat alkaneet kärsiä eroosiosta

    4. 4

      Julkkiskokki Harri Syrjäsen Hampton Bay pettää odotukset – kala-annos osoittautuu läpeensä epäonnistuneeksi tekeleeksi, ja jälkiruuasta tulee mieleen opiskelijaruokala

    5. 5

      Voi vain ihmetellä, millä perusteella kaupungin vuokra-asuntoja jaetaan

    6. 6

      ”Peilikaappi on asennettu niin alas, ettei pää mahdu väliin” – Tällaisia ovat uudet, epäkäytännölliset kylpyhuoneet

    7. 7

      ”Perusterveet aikuiset soittavat, kun ovat vihaisia luonnolle” – Helle­aalto lisää turhia hätä­puheluja

    8. 8

      Egyptin vanhan valta­kunnan romahduttanut kuivuus tallentui kiveen intialaisessa luolassa – siitä alkoi meghalaya-aika, jota nyt elämme

    9. 9

      ”Meno Yhdysvalloissa on ollut aivan hullua”, sanoo Oatlyn toimitusjohtaja – kaurajuomalla maailmanvalloitusta yrittävä yritys on tietenkin ruotsalainen

    10. 10

      Rangaistukset ovat aina huono idea, sanoo kasvatusammattilainen – Tässä 9 keinoa, joilla saat lapsen tottelemaan positiivisen kautta

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Republikaani­senaattori John McCain: Helsingin huippu­kokous oli hirvittävä virhe – lue HS:n seuranta Trumpin ja Putinin tapaamisen käänteistä

    2. 2

      This is Finland: After Trump and Putin leave, the president heads across the street for a drink

    3. 3

      Kuvia Suomesta, osa 33: Jonne Heinonen kuvasi krapulaa

    4. 4

      Tällainen on Suomi: Kun Trump ja Putin olivat poistuneet, presidentti Niinistö lähti terassille kuin kuka tahansa

    5. 5

      Helsingissä vierailleen amerikkalaisen valokuvamallin puoliso edusti punaisessa solmiossa

    6. 6

      Trump tuhosi Helsingin huippukokouksen yhdellä iskulla – amerikkalaiset tyrmistyivät Trumpin ”antautumisesta” Venäjän presidentille

    7. 7

      Jäämies Ötzi kuoli täysin vatsoin, mutta nykyihmistä hänen viimeinen ateriansa voi hirvittää

    8. 8

      ”Ostin kaksi kuumemittaria ja söin elohopeat niistä” – tutkija selvittää laittoman abortin teettäneiden naisten kohtaloita

      Tilaajille
    9. 9

      Heidi Juvonen on ollut pian vuoden ostamatta mitään turhaa, vaikka hänellä on kolme alaikäistä lasta ja kaksi kissaa – Näin se onnistui

      Tilaajille
    10. 10

      ”Konttorirotta” käveli Ancelikh Kaspisen ja Anni Nykäsen kojulle ja pyysi heidät Finlandia-talolle tarjoamaan mansikoita – Nyt kuvat ”sokeeraavan” makeista mansikoista leviävät maailmalla

    11. Näytä lisää