Jos valmistat viikonloppuna vain yhden ruuan, kokeile tätä: Italialainen tomaattikeitto syödään rapeakuorisen leivän sisältä

Ruokatorstain toimitus suosittelee perjantaisin herkullista ja ajankohtaista kokattavaa viikonlopulle. Vuorossa on muheva tomaattikeitto, joka tarjotaan sämpylän sisältä.

Italialainen tomaattikeitto saa makua myös paprikasta.

17.8.2018 10:42

Pappa al pomodoro -tomaattikeitto on yksi italialaisen keittiön klassikoista. Eikä ihme, sillä soppa syntyy hyvin simppeleistä aineista, kuten Italiassa tapana on.

Tässä versiossa kirsikkatomaattien seurana on paprikaa, leipää, valkosipulia, parmesaania ja mausteita. Ohjeessa käytetään tölkkitomaatteja, mutta näin satokauden aikaan, kun tomaateissa on kunnolla makua, kannattaa kokeilla myös tuoreita tomaatteja.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat