Ruoka

Jos valmistat viikonloppuna vain yhden ruuan, kokeile tätä: Marokkolainen falafelkulho saa kahdesta kaalista rutkasti rousketta

Ruokatorstain toimitus suosittelee perjantaisin herkullista ja ajankohtaista kokattavaa viikonlopulle. Vuorossa marokkolainen falafelkulho.

Tähän aikaan vuodesta kaupan vihannesosastolla tulee pyöriteltyä kaaleja. Ne ovat muhkeita, napakoita ja yleensä vielä varsin edullisiakin. Lisäksi kaalit ovat varsin monipuolista kokattavaa, joten niistä saa irti hyvinkin erityyppisiä makuelämyksiä.

Tässä reseptissä käytetään kukkakaalia ja valkokaalia. Kukkakaali paahdetaan uunissa rapsakan kypsäksi ja maustetaan sitten yrteillä, granaattiomenan siemenillä ja saksanpähkinöillä. Valkokaali puolestaan marinoidaan chilin, korianterin ja viinietikan kanssa, jolloin kaali saa makua säilyttäen rapeutensa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Molemmat kaalireseptit toimivat sellaisenaan muiden ruokien lisukkeina, mutta tässä ohjeessa ne pääsevät osaksi muodikasta kulhoruokaa. Marokkolaiseen falafelkulhoon tulee kaalien lisäksi appelsiinilla maustettua täysjyväkuskusia, hummusta ja rutkasti tuoretta korianteria.

Ohjeessa käytetään kaupan hummusta ja valmisfalafeleja, mutta jos olet näpertelytuulella, nekin voi tehdä itse. Hummuksen perusohjeen saat tästä, ja mausteiset falafelpyörykät valmistuvat tällä reseptillä.

Tosin tämä ruoka saa niin paljon makua jo kaaleista, että valmisversioitakin käyttämällä herkkukulho onnistuu varmasti.

Marokkolaisen falafelkulhon reseptin saat tästä.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Ruuanlaitto
  • Teemu Leminen

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ihmisten ja hiirten aivoista löytyi suolisto­bakteereita – ”Tämä on tajunnan­räjäyttävää”, kommentoi neuro­tieteilijä

    2. 2

      Mies loi ”bändilleen” tyhjästä fani­kunnan, levy-yhtiön ja uutis­sivuston – ja buukkasi niiden avulla kiertueen, jonne ei tullut ketään

    3. 3

      Miksi eläke­miljardien väärin­käyttöä ei saada kuriin? Syy on yksin­kertainen, ja se kertoo paljon Suomesta

    4. 4

      Raportti: Suomen oma käsitys ”mallimaan” asemastaan ja maine muiden silmissä ovat ristiriidassa

    5. 5

      Onko lapsesi pessimisti? – Nämä vinkit kannattaa huomioida kasvatuksessa, jotta lapsesta ei tule negatiivista aikuista

      Tilaajille
    6. 6

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    7. 7

      Elintavat vaikuttavat aivoinfarktin riskiin enemmän kuin geenit, selvisi laajassa brittitutkimuksessa – Tarkkaile näitä kahta arvoa

    8. 8

      Upouuden koulun lattiat jouduttiin repimään auki ja asentamaan uudelleen – Nyt kosteusvaurioita on löytynyt taas

    9. 9

      Lentäjät kertoivat tunnistamattomasta, kirkkaasta ja nopeasti lentäneestä kohteesta Irlannissa – lentäjän ja lennon­johdon välinen keskustelu julki

    10. 10

      Britannian EU-erosta on syntymässä sopu – maan hallitus ja EU-lähettiläät koolla huomenna

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    2. 2

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    3. 3

      Finanssivalvonnalta poikkeuksellinen ulostulo: Eläkeyhtiöt ovat käyttäneet yhteisiä varojamme vuosikausia väärin, ja nyt sen on loputtava

    4. 4

      Amnesty peruu Myanmarin Aung San Suu Kyin ihmisoikeus­palkinnon – ”Olemme syvästi tyrmistyneitä”

    5. 5

      Elintavat vaikuttavat aivoinfarktin riskiin enemmän kuin geenit, selvisi laajassa brittitutkimuksessa – Tarkkaile näitä kahta arvoa

    6. 6

      Onko lapsesi pessimisti? – Nämä vinkit kannattaa huomioida kasvatuksessa, jotta lapsesta ei tule negatiivista aikuista

      Tilaajille
    7. 7

      Miksi eläke­miljardien väärin­käyttöä ei saada kuriin? Syy on yksin­kertainen, ja se kertoo paljon Suomesta

    8. 8

      Lentäjät kertoivat tunnistamattomasta, kirkkaasta ja nopeasti lentäneestä kohteesta Irlannissa – lentäjän ja lennon­johdon välinen keskustelu julki

    9. 9

      Upouuden koulun lattiat jouduttiin repimään auki ja asentamaan uudelleen – Nyt kosteusvaurioita on löytynyt taas

    10. 10

      Pamahdus aiheutti ison poliisioperaation Töölössä, viime vuonna samassa asuntolassa löytyi matkalaukkuun kätketty ruumis – ”Poliisiautot tulee ja menee, neuloja siellä täällä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

      Tilaajille
    2. 2

      Anne Parkkonen tiesi heti, että kuljettaja oli kuollut, ja pari viikkoa myöhemmin hän soitti lesken ovikelloa – Parkkosen ajama auto tappoi viattoman miehen, mutta syyllisestä nähtiin vain perävalot

      Tilaajille
    3. 3

      Tältä näyttää uuden kerrostalon seinä – Isä ja poika havaitsivat ”hurjia” reikiä ja lohkeamia espoolaisella työmaalla

    4. 4

      Suomalaisia on kasvatettu ylenpalttiseen reippauteen, sanoo lastenpsykiatri Jari Sinkkonen – Sillä on hintansa, ja nyt se heijastuu parisuhteisiimme ja omien lastemme käytökseen

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraatit saivat vasta­iskun Trumpille, mitä siitä seuraa? Nämä viisi asiaa USA:n kongressi­vaalien tuloksesta kannattaa tietää

    6. 6

      Suorakulmaisen jäävuoren mysteeri selvisi Etelämantereella

    7. 7

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    8. 8

      Valkoisen talon lehdistö­sihteeri levitti ilmeisesti peukaloitua videota, jossa CNN:n toimittaja näyttää läimäyttävän avustajaa – ”Olemme ylittäneet uuden rajan”

    9. 9

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    10. 10

      Kheopsin pyramidin mysteeri saattoi ratketa – Tutkijat löysivät jäänteitä kehittyneestä mekanismista

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Ranska on Suomelle puolustusyhteistyössä tärkeä mutta vaativa kumppani Tilaajille
    3. Pahamaineisen huume­paronin El Chapon oikeuden­käynti alkaa New Yorkissa – ei saa halata vaimoaan turvallisuus­syiden takia
    4. Britannian EU-erosta on syntymässä sopu – maan hallitus ja EU-lähettiläät koolla huomenna
    5. Raportti: Suomen oma käsitys ”mallimaan” asemastaan ja maine muiden silmissä ovat ristiriidassa
    6. Uhkailua kokenut joka kuudes suomalaistoimittaja, selviää tuoreesta tutkimuksesta – ”Meillä alkaa olla keskustelunaiheita, joista vihamyrsky ryöpsähtää varmasti”
    7. IFK:n sairaslista lyhenee – alkaa taas näyttää jääkiekkojoukkueelta: ”Saadaan hyvät neljä kenttää”
    8. ”Sankarit ovat ongelmallisia” – Amnestyn Suomen-johtaja Frank Johansson poisti entisen esikuvansa Aung San Suu Kyin kuvan seinältään kauan ennen rohingyojen vainoa
    9. Tunti sitten
    10. Ihmisten ja hiirten aivoista löytyi suolisto­bakteereita – ”Tämä on tajunnan­räjäyttävää”, kommentoi neuro­tieteilijä
    11. Poliitikot pysäyttivät Keskuspuistoon suunnitellut hakkuut – Anni Sinnemäki: ”Vähän enemmän lahopuuta”
    12. Venäjältä tulleeksi epäilty gps-häirintä esillä sisäministeri Mykkäsen Moskovan-vierailulla – ”Lupasivat vastauksia, jos tutkinnassa tulee esiin konkreettisia seikkoja”
    13. Näytä lisää