Ruoka

Salaatista saa herkullisen myös satokauden ulkopuolella – tässä viisi reseptiä talvisalaatteihin, joilla lähtee nälkä

Talvisiin salaatteihin saa makua muutamalla helpolla kikalla.

Ruokaisa salaatti käy hyvin lounaasta tai kevyehköstä iltaruuasta, salaatin täytteistä toki riippuen. Kesällä salaatit saa kasattua helposti, kun satokausi on parhaimmillaan, mutta talvisalaatteihinkin saa mahtavia makuja, kun ne malttaa tehdä ajatuksella.

Lue myös: Kyllästyttävätkö kana-, lohi- ja halloumisalaatit? Ota nämä kikat käyttöön

Talvisalaateissa kannattaa hyödyntää esimerkiksi marinoituja juureksia, sitrushedelmiä ja kaaleja. Ruokaisuutta antavat esimerkiksi nuudelit ja palkokasvit.

Tähän koosteeseen on kerätty Ruokatorstain talvisalaattisuosikit. Kokeile houkuttelevinta tai testaa vaikka kaikki!


Höyrytettyä lohta ja rapeaa nuudelisalaattia

Jos savulohi alkaa salaateissa jo kyllästyttää, kokeile vaihteeksi höyrytettyä lohta, joka saa makua inkivääristä, limetistä ja seesaminsiemenistä. Pehmeän lohen seurana maistuu rapea nuudelisalaatti, jossa tattariset sobanuudelit yhdistetään rouskuviin kasviksiin, ja koko komeus viimeistellään seesamisella salaatinkastikkeella.

Reseptin saat tästä.


Salaatti linsseistä, pekonista ja broilerista

Tämä salaatti sopii niille, joiden mielestä salaatit ovat pelkkää pupunruokaa. Marinoiduista linsseistä, broilerista ja pekonista kasattu salaatti nimittäin vie isommankin nälän. Hauskana jujuna on kastike, joka sekoitetaan mustapippurituorejuustosta ja omenamehusta.

Reseptin saat tästä.


Gado gado -salaatti

Ruokaisa gado gado -salaatti on suosittu esimerkiksi Indonesiassa. Eikä ihme, sillä salaatissa riittää rutkasti erilaisia makuja ja rakenteita. Vaihtele kasviksia ja muita gado gadon aineksia mielesi mukaan. Tässä versiossa on mukana myös nuudeleita ja vinkeä pähkinäinen kookoskastike.

Reseptin saat tästä.


Salaatti endiivistä ja sinihomejuustosta

Pienempään nälkään, alkupalaksi tai vaikka keiton kaveriksi käy endiivi-sinihomejuustosalaatti. Ne ovatkin varsin mojova makupari jo keskenään, mutta vielä upeammaksi yhdistelmä muuttuu, kun lisäät joukkoon hieman pähkinää.

Reseptin saat tästä.


Paahdettu bataatti-linssisalaatti

Tämä salaatti on todellinen värien iloittelu, ja kun maistat, pääsevät iloittelemaan myös makuhermot. Bataatti ja porkkana saavat lisämakua paahtamisesta, linssit antavat ruokaisuutta ja feta ja granaattiomenat viimeistelevät nautinnon. Tämän salaatin kehtaa nostaa juhlapöytäänkin, mutta se toimii kyllä ihan tavallisena työpaikkalounaanakin.

Reseptin saat tästä.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Japanissa harvinaiset airokalat ovat nousseet pintaan – Myös tutkijat uskovat historiallisen suuren maanjäristyksen olevan vain ajan kysymys

    2. 2

      Jos tämä kuva näyttää pyörivän, se johtuu viiveestä päässäsi

    3. 3

      10 vuotta sitten maailma menetti musiikillisen neron, kun Miika Tenkula löytyi kotoaan kuolleena – Vain 34-vuotiaana kuollut hevikitaristi eli ristiriitaa, johon moni taiteilija on kaatunut

      Tilaajille
    4. 4

      Suvi Pitkänen sai huuliinsa pistoshoidosta kudosvaurion, eivätkä ne palaa koskaan ennalleen – ”Epäonnistuneiden hoitojen tuloksia näkee kadulla aivan liian usein”, sanoo plastiikkakirurgi

      Tilaajille
    5. 5

      Kivikauden Euroopassa eivät naapurit paljon häirinneet: Asukkaita oli kaikkiaan ehkä 1 500

    6. 6

      ”Jokaisen kroppa tiesi, paljonko D-vitamiinia pitää vapauttaa vereen” – väitöstutkimuksesta uutta tietoa kiistellyn vitamiinin tarpeesta

    7. 7

      Maailmalla huomiota herättänyt suomalainen startup julkisti kohutut vr-lasinsa – pääsimme kokeilemaan

    8. 8

      Hyvänä nukkujana pidetty voi kärsiä vakavasta sairaudesta – nämä merkit kielivät, että uni ei ole normaalia

      Tilaajille
    9. 9

      Yksi parisuhteen perusharha voi johtaa pahoihin ristiriitoihin

    10. 10

      Osa Ison Omenan kauppakeskuksesta suljettiin tuhkarokkoepäilyn takia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Japanissa harvinaiset airokalat ovat nousseet pintaan – Myös tutkijat uskovat historiallisen suuren maanjäristyksen olevan vain ajan kysymys

    2. 2

      Suvi Pitkänen sai huuliinsa pistoshoidosta kudosvaurion, eivätkä ne palaa koskaan ennalleen – ”Epäonnistuneiden hoitojen tuloksia näkee kadulla aivan liian usein”, sanoo plastiikkakirurgi

      Tilaajille
    3. 3

      10 vuotta sitten maailma menetti musiikillisen neron, kun Miika Tenkula löytyi kotoaan kuolleena – Vain 34-vuotiaana kuollut hevikitaristi eli ristiriitaa, johon moni taiteilija on kaatunut

      Tilaajille
    4. 4

      Espoolaislähiössä tapahtuu kummia: Kauaksi keskikaupungin vilinästä on syntynyt kivijalkakauppojen keskittymä

    5. 5

      ”Jokaisen kroppa tiesi, paljonko D-vitamiinia pitää vapauttaa vereen” – väitöstutkimuksesta uutta tietoa kiistellyn vitamiinin tarpeesta

    6. 6

      Jos tämä kuva näyttää pyörivän, se johtuu viiveestä päässäsi

    7. 7

      Yksi parisuhteen perusharha voi johtaa pahoihin ristiriitoihin

    8. 8

      Putkiremontti ilmaiseksi – Anna-Liisa Kuisman taloyhtiö sai omituisen hyvän tarjouksen, mutta mitä se oikeasti tarkoittaa?

    9. 9

      Lapset tuovat uskomatonta onnea, mutta puhumme vanhemmuudesta kuin se olisi yhtä pitkittynyttä talvisotaa – ”Meillä elää ilon ja onnen mitätöinnin perinne”, sanoo asiantuntija

      Tilaajille
    10. 10

      Suomi palautti turvapaikanhakijan Irakiin – nyt EIT vaatii Suomelta selvitystä miehen kuolemasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Karski moottoripyörämies lähestyi minua parkkipaikalla eikä jättänyt perääntymiselle tilaa – hetken päästä seisoimme vaiti ja näin, millainen voima piilee eläimessä

    2. 2

      Sofia Pahtela aloitti työt bussikuskina maanantaina ja nousi heti ilmiöksi – Selitys on yksinkertainen

    3. 3

      Lauri Markkasesta voi tulla kaikkien aikojen suomalais­urheilija – HS:n erikois­artikkeli näyttää, mikä tekee nuoresta kori­palloilijasta niin poikkeuksellisen

    4. 4

      Japanissa harvinaiset airokalat ovat nousseet pintaan – Myös tutkijat uskovat historiallisen suuren maanjäristyksen olevan vain ajan kysymys

    5. 5

      Ostaja löi sokkona pöytään voittavan tarjouksen Kivihaan 100-vuotiaasta puutalosta – Kohta alkoi kaduttaa

    6. 6

      ”Olen tehnyt paljon väärää, maannut avio­miesten ja perheen­isien kanssa” – Pienessä suomalais­kaupungissa asuu entinen prostituoitu ja ihmis­kaupan uhri

      Tilaajille
    7. 7

      Teemu ja Sirpa Selänne kohahduttivat ystävyyssäännöllä ja paljastivat erikoisen ilmiön – miehen ja naisen välinen ystävyys ei ole aivan yksinkertaista, kertoi tuhat lukijaa

      Tilaajille
    8. 8

      Hyvänä nukkujana pidetty voi kärsiä vakavasta sairaudesta – nämä merkit kielivät, että uni ei ole normaalia

      Tilaajille
    9. 9

      Oli huippulukio, oli harrastukset, oli liikaa intoa ja liian vähän aikaa – Ja niin Elena Shemyakin mieli hajosi

      Tilaajille
    10. 10

      ”Koen elämäni menneen hukkaan” – Lasten saamista katuvat naiset piilottavat ajatuksensa jopa puolisoiltaan

    11. Näytä lisää