Ruoka

Tähän viikonloppumättöön tarvitset vain viisi raaka-ainetta – hodarivuoka kiilasi herkuttelusuosikiksi

Uunihodarivuoka on helppo tuunata oman kotiväen makuun sopivaksi.

Perjantai-iltaisin maistuu mättö, ja jos kaipaat vaihtelua texmexiin, pizzaan tai lämpimiin voileipiin, tässä tulee resepti, joka saattaa ottaa ykköspaikan rakkaimpien herkutteluruokien listalla.

Kyseessä on hodarivuoka, joka valmistuu kätevästi viidestä raaka-aineesta. Ja niistäkin se viides on valinnainen.

Vuokaan tarvitset valmiita hodarisämpylöitä, nakkeja, valmista tomaattikastiketta ja juustoraastetta. Sämpylät ladotaan uunivuokaan ja täytetään tomaattikastikkeella, juustolla ja nakeilla. Sitten vuoka pannaan kuumaan uuniin, että juusto sulaa ja nakit lämpenevät. Lopuksi – jos mieli tekee – vuoan päälle voi vielä ripotella paahdettua sipulia.

Tämä on siis hodarivuoan perusresepti. Muuntelumahdollisuuksia riittääkin sitten rutkasti.

Hodarisämpylät voi vaihtaa ruissämpylöihin, perusnakkien tilalla voi käyttää mausteisempia makkaroita, vegenakkeja tai jopa lihapullia, juustosta osan voi korvata vaikkapa sinihomejuustolla, ja tomaattikastikkeen tilalle sopii mainiosti esimerkiksi tulinen salsa.

Jos mieli tekee jotain raikasta hodareiden kylkeen, vihreä salaatti on varma valinta, mutta hapankaali, kimchi ja coleslaw-kaalisalaatti ovat myös varmoja valintoja.

Ja tämä ohje kannattaa muuten ottaa talteen myös vapun varalle, koska jos vappubrunssilla jokin ruoka tekee kauppansa, se on hodarivuoka.

Uunihodarivuoka

6 annosta

Valmistusaika 30 min

6 hodarisämpylää

2 dl kaupan valmista tomaattipastakastiketta

2 dl maukasta juustoraastetta

6 pitkää nakkia

(paahdettua sipulia)

Tarjoiluun:

salaattia, tomaattipastakastiketta, yrttejä

 Lado hodarisämpylät uunivuokaan. Lusikoi sämpylöiden sisään pastakastike ja puolet juustoraasteesta. Lisää nakit ja loput juustoraasteesta.

 Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai siihen asti, kunnes nakit ja kastike ovat kuumia.

 Viimeistele halutessasi paahdetulla sipulilla. Tarjoa salaatin, tomaattikastikkeen ja yrttien kanssa.

Resepti: Sanna Kekäläinen

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Onko toivo jo mennyt? HS:n erikoisartikkeli vie Amazoniaan, missä maailman keuhkot yskivät uhkaavasti

      Tilaajille
    2. 2

      ”Tässä ovat hommat loppumassa”, sanoi Jari Lindström te-toimiston virkailijalle ja ilmoittautui työttömäksi – HS seurasi, kun työ­ministeri luopui vallastaan

      Tilaajille
    3. 3

      Tyhjenevä saksalais­kaupunki houkuttelee uusia asukkaita ilmaisella asumisella: Suomalainen pariskunta tarttui Itä-Saksan Hollywoodin tarjoukseen

      Tilaajille
    4. 4

      Helsingissä myynnissä poikkeuksellinen miniasunto: 13,5 neliön suihkuttomasta yksiöstä pyydetään lähes 100 000 euroa

    5. 5

      Jutta Urpilaisen perheeseen tulee toinen lapsi – Suomen seuraava EU-komissaari hyppää pestiinsä vanhempainvapaalta

      Tilaajille
    6. 6

      Psykologi Pertti Hakkarainen on kohdannut satoja raiskaajia ja sanoo, että monilla on heistä väärä käsitys – Siksi uhri ei voi tunnistaa tekijää etukäteen

      Tilaajille
    7. 7

      Riittääkö oma äly? Kaksi testiä sen kertoo

    8. 8

      Hallitus haluaa leikata liikenne­päästöjä ruuhka­maksuilla, pääkaupunki­seudulla odotetaan sähkö­autoja

    9. 9

      Arvostelimme 22 uutuus­dekkaria kesä­lukemiseksi: yksi sai viisi tähteä, kaksi vain yhden tähden

    10. 10

      Ritva Oksanen kieltäytyy tv-rooleista: ”Ne pistää meidät mummu­rooliin huutamaan hävyttömyyksiä keinutuolista”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Psykologi Pertti Hakkarainen on kohdannut satoja raiskaajia ja sanoo, että monilla on heistä väärä käsitys – Siksi uhri ei voi tunnistaa tekijää etukäteen

      Tilaajille
    2. 2

      Helsingissä myynnissä poikkeuksellinen miniasunto: 13,5 neliön suihkuttomasta yksiöstä pyydetään lähes 100 000 euroa

    3. 3

      Yhdysvaltojen oikeus­järjestelmän ytimessä vaikuttaa nyt some­ajan super­julkkis Kim Kardashian

      Tilaajille
    4. 4

      Homehtunut Kätilöopisto seisoo tyhjillään Helsingin Kumpulassa, mutta nyt ikoniseen rakennukseen suunnitellaan uutta elämää

    5. 5

      Viranomaiset: Iran yritti ampua ohjuksella Yhdysvaltojen lennokkia ennen Omaninlahden laivaiskuja, toisen aluksen miehistö päässyt Dubaihin

    6. 6

      Tyttövauvan kasvaminen baletti­tanssijaksi oli liikaa: Seksistiset mainokset eivät ole enää sallittuja Britanniassa

    7. 7

      Todistusvalinta aiheutti reputtamisaallon Vaasan kauppakorkea­koulussa, nyt Helsingin yliopisto varautuu samaan

    8. 8

      Mummotunnelissa pariudutaan perinteisellä tyylillä

      Tilaajille
    9. 9

      JVG:n jättihitti näkyy yhä somepäivityksissä, vaikka sen sanoitus on vuosien ajan ymmärretty väärin – VilleGalle paljastaa salaisuuden Häissä-kappaleen menestyksen taustalta

      Tilaajille
    10. 10

      Uusi puheen­johtaja Maria Ohisalo on poikkeuksellinen vihreä: Hänen puheestaan puuttuu ylen­palttinen hehkutus

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Omakotitalo rakennettiin keskelle jalkakäytävää Oulunkylässä

    2. 2

      Mummotunnelissa pariudutaan perinteisellä tyylillä

      Tilaajille
    3. 3

      Iso osa lenkkeilijöistä sortuu kahteen perusvirheeseen, joiden vuoksi kehitys tyssää parissa kuukaudessa, sanoo asiantuntija

    4. 4

      Nike sijoitti urheilumuoti­kauppaansa realistisen näköisen nais­malli­nuken, ja vihan, ilkeilyn ja kommentoinnin määrä kasvoi käsittämättömäksi

    5. 5

      1950-luvulla keksittiin poltto­moottori, joka olisi voinut leikata suuren osan autojen päästöistä, mutta sitä ei koskaan otettu laajasti käyttöön

      Tilaajille
    6. 6

      Ennennäkemätön romahdus yhdessä Suomen parhaista lukioista: 35 opiskelupaikkaa täyttämättä, sisään jopa 7,0:n keskiarvolla

    7. 7

      JVG:n jättihitti näkyy yhä somepäivityksissä, vaikka sen sanoitus on vuosien ajan ymmärretty väärin – VilleGalle paljastaa salaisuuden Häissä-kappaleen menestyksen taustalta

      Tilaajille
    8. 8

      MTV:n entinen päällikkö joutuu käräjille epäiltynä seksikumppaneiden salakuvaamisesta

    9. 9

      Suomi laittaa tupakoitsijat ahtaalle: Kymmenen euron aski ja interventioita lääkäri­käynnillä

      Tilaajille
    10. 10

      Psykologi Pertti Hakkarainen on kohdannut satoja raiskaajia ja sanoo, että monilla on heistä väärä käsitys – Siksi uhri ei voi tunnistaa tekijää etukäteen

      Tilaajille
    11. Näytä lisää