Moni on ryhtynyt paistamaan neitsytoliiviöljyllä, vaikka vanha tieto syöpäriskistä pätee yhä – Nämä terveysfaktat jokaisen on syytä tietää oliiviöljystä
Terveyden kannalta oliiviöljyn merkittävin ominaisuus on, että se koostuu enimmäkseen pehmeästä rasvasta.
Oliiviöljystä on tullut eräänlainen Välimeren ruokavalion symboli.Kuva: Colourbox
Juha Matias Lehtonen
16.4.2019 11:18
Niin sanotun Välimeren ruokavalion tiedetään ehkäisevän monia sairauksia. Sen symboliksi on muodostunut oliiviöljy, jota käytetään Välimerellä runsain mitoin. Viime vuosina oliiviöljyn terveellisyyttä on ylistetty paljon – eikä aivan syyttä.
Artikkeliin liittyviä aiheita