Ruoka    |   Viikon viini

Huima hapokkuus ja tyylikäs aromimaailma luovat herkullisen valkoviinin

Domaine de la Rouletiere Vouvray Sec 2017 jättää ruokapöydässä hienosti tilaa monien ruokien mauille.

Domaine de la Rouletiere Vouvray Sec 2017

Ranska, AC Vouvray

Tuottaja: Domaine de la Rouletiere

Rypäle: Chenin Blanc

Hinta: 19,49 e

Saatavuus: Uutuustuotetta saatavissa laajan viinivalikoiman myymälöissä ympäri maata.

★★★★


Mikä?

Pitkästä aikaa Alkon hyllyille tupsahti Loiren laakson hyvätasoinen Chenin Blanc -rypäleestä tehty kuiva viini. Niissä maisemissa rypäleestä saadaan upeita viinejä, joiden hedelmäisyys muistuttaa chardonnayta ja hapokkuus taas rieslingiä.

Millainen?

Domaine de la Rouletiere Vouvray Sec 2017 on väriltään keskisyvä, kullankeltainen. Sen maku on kuiva ja erittäin hapokas, suorastaan muikea. Sen tuoksussa ja maussa on aprikoosia, keltaista luumua ja hiukan sitrusta. Lisäksi maussa tuntee aavistuksen maamaisuutta, yrttejä sekä mineraalisuutta. Keskitäyteläisen viinin hedelmäisyys on hienosti esillä heti alusta ja pysyy hyvin mukana, kun hapokkuus aloittaa huikean ja säkenöivän matkan kielen päällä. Napakka ja erittäin tyylikäs viini.

Mihin?

Ilman tammea kypsytetty viini on kohtelias ruokapöydässä, se jättää tilaa monien hienostuneiden ruokien mauille. Erityisesti tomaatin hapokkuuteen nojautuvat ruoat saavat tästä tyylikkään hapokkaasta viinistä maukkaan seuralaisen.

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Piritta Maavuori seurasi vierestä, kun hänen pyöränsä vietiin Finlandia-talon ovelta – näin varkaat ovat järjestäytyneet Töölönlahdella

    2. 2

      Eurojackpotin 90 miljoonan euron voitto­summa päätyi Suomeen

    3. 3

      Tunnelukot saavat meidät välttelemään, lamaantumaan tai hyökkäämään, mutta menestyssarja This Is Us voi auttaa avaamaan ne

    4. 4

      ”Se liittyy oman elämän kriisikohtaan” – Hittibiisi nosti ”minikohun”, ja nyt Paula Vesala kertoo, miksi hän laulaa sankareiden puutteesta

      Tilaajille
    5. 5

      Sähkötupakan käyttäjä kuoli selittämättömään keuhkosairauteen Yhdysvalloissa

    6. 6

      Rankkasade aiheutti ”valtavia vahinkoja” Helsingin rauta­tie­asemalla, metro­asema pysyy suljettuna lauantainakin

    7. 7

      Poliitikot vaativat brasilialaista lihaa pois kauppojen hyllyiltä – näin kauppaketjut vastaavat

    8. 8

      Osakemarkkinat liki halvaantuivat: Kiina määräsi uusia tulleja yhdysvaltalaisille tuotteille ja Trump antoi erikoisen ”määräyksen”

    9. 9

      Brasilian presidentti lähettää sotilaita auttamaan Amazonin metsäpalojen sammuttamisessa, Trump tarjosi apua

    10. 10

      Lapset opettelevat sotimaan samalla nurmella, jolla käytiin Napoleonin verisin taistelu Venäjällä – Väite isän­maallisen kuoleman kunniasta on tuttu myös Suomessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Rankkasade aiheutti ”valtavia vahinkoja” Helsingin rauta­tie­asemalla, metro­asema pysyy suljettuna lauantainakin

    2. 2

      Mies valitsee nuoren ja kauneimman, ja lopulta kaikki häviävät: Deittisovellusten data piirtää raadollisen kuvan parinmuodostuksesta

      Tilaajille
    3. 3

      Tarvitseeko lippua ostaa ollenkaan, jos HSL:n mobiilisovellus ei toimi? Näin HSL vastaa

    4. 4

      Helsingin keskustaan syntyi vesiputous: video näyttää, kuinka tulvavedet syöksyvät pyöräväylä Baanalle

    5. 5

      Poliitikot vaativat brasilialaista lihaa pois kauppojen hyllyiltä – näin kauppaketjut vastaavat

    6. 6

      Miten tulla onnelliseksi? Kysy itseltäsi nämä viisi kysymystä

      Tilaajille
    7. 7

      Nainen lähti Alepasta, hyppäsi autoon ja törmäili pitkin Paloheinää – Kuvat näyttävät, millaista tuhoa epäilty rattijuoppo sai aikaan

    8. 8

      Helsingin Kaisaniemen sademääräksi mitattiin perjantaina 62 millimetriä

    9. 9

      Muinainen kasvi kukkii Britanniassa ulko­ilmassa ensimmäistä kertaa 60 miljoonaan vuoteen

    10. 10

      ”Miksei lapsia siepata kadulta?” Amerikkalaisvieraat tulivat Suomeen, ja viikon jälkeen he miettivät, voisiko tänne muuttaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      McDonald’sin paniikki vaihtui massa­hurmokseen – Kana­nugetti on suomalaistenkin suosikki, ja nyt HS:n erikois­artikkeli paljastaa, mitä sen sisältä löytyy

      Tilaajille
    2. 2

      ”Miksei lapsia siepata kadulta?” Amerikkalaisvieraat tulivat Suomeen, ja viikon jälkeen he miettivät, voisiko tänne muuttaa

    3. 3

      HS matkusti Sea Islands -saarille, joilla Yhdysvaltain orjuuden perintö yhä elää: ”On vastenmielistä, että ihmiset tulevat tänne eivätkä edes tiedä, että me olemme olemassa”, kuningatar Quet sanoo

      Tilaajille
    4. 4

      Sara Malinen lähti remonttia pakoon lomamatkalle ja järkyttyi palattuaan: ”En ole ikinä nähnyt näin epäkäytännöllistä keittiötä”

    5. 5

      Ravintola puuttui lapsen itkuun ja sai vastaansa some-ryöpyn, joka romahdutti paikan maineen – ”Olemme antaneet jo periksi”

    6. 6

      Rankkasade aiheutti ”valtavia vahinkoja” Helsingin rauta­tie­asemalla, metro­asema pysyy suljettuna lauantainakin

    7. 7

      Jyrki Sukula pani kuppiloita kuntoon, mutta sitten hän sai ikäviä uutisia – Nyt Sukula kertoo, miksi suosikkisarja päättyi

      Tilaajille
    8. 8

      Kylpyhuoneen lattia oli kodin paras paikka juoda – Näyttelijä Natalil Lintala joi päivästä toiseen ja syötti someen särötöntä elämää

      Tilaajille
    9. 9

      Tutkimuksissa on löydetty ylivertainen päästövähennyskeino, mutta ilmastotekolistoilta se puuttuu kokonaan

      Tilaajille
    10. 10

      Päätä jomottaa, väsymys ei hellitä ja lopulta selkään kasvaa kyttyrä – Piinaava niska­kyhmy yleistyy, näin estät sen synnyn

      Tilaajille
    11. Näytä lisää