Yksi viini on pysynyt hittinä 15 vuotta – HS:n testissä esiin nousi kaksi kärkisuosikkia - Ruoka | HS.fi

Yksi viini on pysynyt hittinä 15 vuotta – HS:n testissä esiin nousi kaksi kärkisuosikkia

Raadin suosikeiksi nousivat rehevämmän tyyliset pinot noir -viinit. Niiden rinnalla herkemmän makuiset viinit tuntuvat helposti mehumaisilta.

Tilaajille

Viinitestissä arvioitiin tällä kertaa Alkon vakiovalikoiman noin 15 euron pinot noir -viinejä.­

4.9.2019 2:00 | Päivitetty 4.9.2019 8:32

Pinot Noir -rypäleestä valmistuu herkkiä viinejä, joiden maussa alkuperä ja viinintekotaito tuntuvat selvästi.

Viileähkössä ilmastossa, kuten Ranskassa ja Saksassa, niukka hedelmäisyys vaatii tarkkaa tammenkäyttöä. Lämpimämmillä seuduilla, kuten Uudessa-Seelannissa ja Chilessä, viineihin kehittyy runsaampi aromi ja tammisuutta voi olla enemmänkin viinin maussa. Kaikkialla viinintekijät kuitenkin tavoittelevat tasapainoista hapokkuutta ja sopusuhtaisia tanniineja.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Uusimmat reseptit