Ruoka

Varttipasta ja laiskottelijan lasagne – Viisi reseptiä, jotka ratkaisevat arki-illan ruokapulmat

Vartissa valmista vai vuokaan ja uuniin -metodilla? Arkikokkauksessa valttia ovat vikkelyys ja vaivattomuus.

Vauhdikkaasti tai ainakin vaivattomasti, siinä kelpo motto arki-iltojen ruoanlaittoon. Kun takana on työ- tai opiskelupäivä, illalla ei välttämättä riitä enää inspiraatiota hellan ääressä päivystämiseen.

Nämä herkulliset arkiruoat valmistuvat joko simppelillä ”vuokaan ja uuniin” -periaatteella, tai jos ne vaativat aktiivisempaa kokkausta, valmistusaika on lyhyt.


Mantelikalan maineenpalautus

Kouluruokaklassikko mantelikala on mainettaan parempi, etenkin mustapippurilla ja kapriksilla höystettynä. Tämän ruoan juju on käyttää mustapippurituorejuustoa makua antamaan, jolloin ainekset vain ladotaan vuokaan ja pannaan uuniin 20 minuutiksi. Ota pakasteturska jääkaappiin sulamaan aamulla, niin kala on kokkauskunnossa kotiin tullessa.

Manteliturskan reseptin saat tästä.


Kanaa ja riisiä viritettynä versiona

Yhdessä uunivuoassa valmistuu myös tämä satay-broileri, jossa oikaistaan käyttämällä kaupan valmista satay-kastiketta. Jos jääkaapissa on yksinäisiä kasviksia, jotka uhkaavat nuupahtaa, ne voi huoletta käyttää tähän ruokaan makua antamaan.

Satay-broilerin ohjeen saat tästä.


Kirpeys sopii kalalle

Uunilohi on monelle luottoruoka arkeen ja viikonloppuunkin. Tämä versio tehdään kevyesti ilman kermaa tai smetanaa. Makua lohifilee saa kirpeästä sumakkimausteesta, ja kalaa paistetaan vain vartin verran, että se pysyy mehevänä. Lisukkeena maistuvat valkosipulijogurtti ja salaatti.

Sumakkilohen reseptin saat tästä.


Laiskottelijan pizzalasagne

Perinteinen lasagne vaatii varsin paljon puuhastelua kaksine kastikkeineen, mutta arkisemman lasagnenhimon tyydyttää mainiosti myös helppo ja nopea pizzalasagne, joka on valmis reilussa puolessa tunnissa. Tässä reseptissä käytetään kaupan valmista tomaattikastiketta ja ranskankermaa valkokastikkeen tilalla. Ja koska kyseessä on nimenomaan pizzalasagne, mukaan pannaan myös pepperonia, oliiveita, paahdettua paprikaa ja rutkasti juustoa. Tällä sopii haastaa myös perinteinen perjantaipizza.

Pizzalasagnen reseptin saat tästä.


Vikkelä varttipasta

Isot valkopavut ovat kätevä lisä kuiva-ainekaappiin, sillä käyttövalmiit pavut antavat tukevuutta monenlaisiin ruokiin. Tässä ohjeessa pavuista tehdään simppeli pasta, jossa maistuvat myös kirsikkatomaatit, parmesaani ja basilika. Pikapasta on vartissa valmis, ja hyvällä todennäköisyydellä suurin osa aineksista saattaa löytyä kotikyökistä jo valmiiksi.

Vartin papupasta tehdään tällä ohjeella.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ravitsemustieteen professori hätkähti lentokentällä kaadettua aamu­konjakkia – Onko aamujuominen erityisen suomalainen ilmiö?

    2. 2

      Cheyenne Järvinen kyllästyi ravinto­lisien tyrkyttämiseen somessa: ”En usko siihen huuhaahan” – Sen jälkeen alkoi palautevyöry

    3. 3

      Miehet katoavat työmarkkinoilta, eikä kukaan tiedä minne – olisiko syynä miehen kunnia?

    4. 4

      Jopa miljoonan suomalaisen kehossa jyllää esidiabetes, eivätkä he tiedä sitä

      Tilaajille
    5. 5

      Hiilihydraattien välttely on usein turhaa, sillä kehon voi totuttaa käyttämään niitä tehokkaammin, sanoo ravitsemusterapeutti ja antaa kolme vinkkiä

      Tilaajille
    6. 6

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    7. 7

      Kuollut isä juoksi kodin ohi keltaisissa shortseissa – Terveetkin ihmiset näkevät harhoja, ja tutkijan mukaan niihin liittyy vaarallinen tabu

      Tilaajille
    8. 8

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    9. 9

      Voi olla, että korot eivät nouse vuosi­kausiin – Mitä se tarkoittaa koti­talouksien kannalta?

      Tilaajille
    10. 10

      Thaimaan kuningas erotti ainoan jalkavaimonsa: syyksi kerrottiin ”karkea niskoittelu” ja kuningattareen liittyvä valtapeli

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uudet liikuntasuositukset muuttavat koko liikunnan käsitteen – Testaa laskurilla, liikutko riittävästi

    2. 2

      Kotityöt kasautuvat naisille miesten tajuamatta – Helsinkiläispari jakaa työt tasan: ”Excel on nostanut tyytyväisyyttäni enemmän kuin kosinta”

      Tilaajille
    3. 3

      ”Koko Suomi kaatui minun vastaanotolleni”, sanoo lääke­kannabiksen reseptien kirjoittamisen lopettanut lääkäri

    4. 4

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    5. 5

      Maksoin hoitajan ojentamasta kumiletkusta 64 euroa: onko hoitokuluvakuutuksista tullut lääkäriasemille rahastusautomaatti?

    6. 6

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    7. 7

      Poliisien etujärjestön puheen­johtaja ihmettelee, missä roolissa Ohisalo teki selvitys­pyynnön mielen­osoituksista – myös opposition edustajilta arvostelua

    8. 8

      Thaimaan kuningas erotti ainoan jalkavaimonsa: syyksi kerrottiin ”karkea niskoittelu” ja kuningattareen liittyvä valtapeli

    9. 9

      Uni ja liikunta puhdistavat aivot, mutta korkea verenpaine heikentää pään pesukoneen tehoa

      Tilaajille
    10. 10

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaikki Triplasta: HS:n erikoisartikkeli näyttää, miten uudessa Pasilassa liikutaan

    2. 2

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    3. 3

      Kuvia Suomesta: Ihminen löytää toisen pikkukaupungin yössä

    4. 4

      ”Olen 31, enkä ole seurustellut kertaakaan” – Lyhyet miehet kertovat, millaista on elää maailmassa, jossa pituutta pidetään miehen mittana

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    6. 6

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    7. 7

      Keväällä Fazerin asmr-mainos sai monet raivon partaalle, ja nyt myös Mainonnan eettinen neuvosto otti siihen kantaa

    8. 8

      Kim huijasi itselleen halutun kaupungin vuokra-asunnon läheltä Helsingin keskustaa – Rikosoikeuden professori: ”Moraalitonta tällainen kepulointi ainakin on”

      Tilaajille
    9. 9

      HS:n erikoisartikkeli vie ruotsalaisten orjasaarelle: Gustavia oli Ruotsin yritys päästä siirtomaavallaksi, ja oli siellä mukana suomalaisiakin

      Tilaajille
    10. 10

      Yrittäjät pakenivat uudesta kauppa­keskuksesta Espoossa, Juha Kumaran liikkeessä kävi päivässä alle kymmenen asiakasta: ”Ihan floppi”

    11. Näytä lisää