Ruoka

Näihin ruokiin tarvitset vain viisi raaka-ainetta – Mukana klassikkopasta ja huikean hyvä suklaakakku

Helppo, hyvä ja lyhyt resepti helpottaa alkuviikon kiireessä.

Ruoka, jossa on vain muutama raaka-aine, mutta hyvä maku. Sellaisia reseptejä kaipaa usein etenkin näin alkuviikosta. Kokosimme HS:n arkistosta simppeleitä ohjeita, joihin tarvitset vain viittä raaka-ainetta. Ja toki hieman suolaa ja pippuria mausteeksi.

Huijarin paella on nimensä mukaisesti paellan pikaversio. Mahtava kaksikko, mausteinen raakamakkara ja katkarapu, antavat riisille espanjalaisen maun. Niiden lisäksi ruoka höystetään vain herneillä ja aiolilla.

Tästä pääset huijarin paella -reseptiin.


Pasta on helppoa ja nopeaa ruokaa. Klassiseen pasta carbonaraan ei kuulu kermaa, vaan sen ainekset ovat spagetti, pekoni, valkosipuli, keltuaiset ja pecorino- tai parmesaaniraaste.

Kasvissyöjän sesonkipasta, kurpitsa-salviaspagetti, syntyy sekin lähes yhtä vähäisestä ainesmäärästä: kurpitsan, tuoreen salvian, spagetin, sitruunan ja parmesaanin lisäksi tarvitaan vain öljyä ja voita. Tuore salvia mielletään usein possunlihan raikastajaksi, mutta se antaa syksyn houkuttelevimmalle raaka-aineelle, kurpitsalle, juuri oikean säväyksen.

Tästä saat pasta carbonaran reseptin.

Tästä saat kurpitsa-salviaspagetin reseptin.


Lohi on hyvä, kohtuuhintainen raaka-aine. Jos olet jo kokeillut tavallisimpia uunilohiohjeita, testaa vaihteeksi japanilaishenkinen versio, mirin-glaseerattua lohta. Sen jujuna on makeansuolainen kastike, joka karamellisoituu kalapalan pintaan herkullisesti.


Uunit ovat erilaisia, joten kun teet tätä ensi kertaa, tarkkaile kalaa kypsymisen aikana. On tavoitteena, että kastike paistuu lohen pintaan, mutta tarkoituksena ei ole polttaa kastiketta siihen. Jos kalan pinta tummuu liiaksi, käännä grillivastus pois päältä ja laske kalaa uunissa vähän alemmaksi.

Tästä pääset mirin-lohen reseptiin.

Hodari ei ole se kaikkein terveellisin arkiruoka, mutta uunihodarivuoan voi tehdä toisinaan vaikka perjantai-illan ruoaksi. Lado sämpylät, nakit, maukas juusto ja tomaattipastakastike uunivuokaan ja paista hauskaksi ison porukan ruuaksi.

Tässä uunihodarivuoan resepti.


Vaivaako makeanhimo? Viiden aineksen suklaakakku sopii myös gluteenitonta tai viljatonta ruokavaliota noudattaville, sillä se ei sisällä lainkaan jauhoja.


Herkullista, kardemummalla maustettua kakkua paistetaan uunissa noin 20 minuuttia, jolloin se jää hyvin pehmeäksi keskeltä. Jos haluat kakun keskustasta kiinteämmän, paista kakkua muutama minuutti pidempään. Jäähdytä kakku hyvin ennen vuoasta irrottamista.

Tästä pääset suklaakakkureseptiin.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Cheyenne Järvinen kyllästyi ravinto­lisien tyrkyttämiseen somessa: ”En usko siihen huuhaahan” – Sen jälkeen alkoi palautevyöry

    2. 2

      Ravitsemustieteen professori hätkähti lentokentällä kaadettua aamu­konjakkia – Onko aamujuominen erityisen suomalainen ilmiö?

    3. 3

      Miehet katoavat työmarkkinoilta, eikä kukaan tiedä minne – olisiko syynä miehen kunnia?

    4. 4

      Hiilihydraattien välttely on usein turhaa, sillä kehon voi totuttaa käyttämään niitä tehokkaammin, sanoo ravitsemusterapeutti ja antaa kolme vinkkiä

      Tilaajille
    5. 5

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    6. 6

      Voi olla, että korot eivät nouse vuosi­kausiin – Mitä se tarkoittaa koti­talouksien kannalta?

      Tilaajille
    7. 7

      Jopa miljoonan suomalaisen kehossa jyllää esidiabetes, eivätkä he tiedä sitä

      Tilaajille
    8. 8

      Kuollut isä juoksi kodin ohi keltaisissa shortseissa – Terveetkin ihmiset näkevät harhoja, ja tutkijan mukaan niihin liittyy vaarallinen tabu

      Tilaajille
    9. 9

      Uudet liikuntasuositukset muuttavat koko liikunnan käsitteen – Testaa laskurilla, liikutko riittävästi

    10. 10

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uudet liikuntasuositukset muuttavat koko liikunnan käsitteen – Testaa laskurilla, liikutko riittävästi

    2. 2

      Kotityöt kasautuvat naisille miesten tajuamatta – Helsinkiläispari jakaa työt tasan: ”Excel on nostanut tyytyväisyyttäni enemmän kuin kosinta”

      Tilaajille
    3. 3

      ”Koko Suomi kaatui minun vastaanotolleni”, sanoo lääke­kannabiksen reseptien kirjoittamisen lopettanut lääkäri

    4. 4

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    5. 5

      Maksoin hoitajan ojentamasta kumiletkusta 64 euroa: onko hoitokuluvakuutuksista tullut lääkäriasemille rahastusautomaatti?

    6. 6

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    7. 7

      Poliisien etujärjestön puheen­johtaja ihmettelee, missä roolissa Ohisalo teki selvitys­pyynnön mielen­osoituksista – myös opposition edustajilta arvostelua

    8. 8

      Thaimaan kuningas erotti ainoan jalkavaimonsa: syyksi kerrottiin ”karkea niskoittelu” ja kuningattareen liittyvä valtapeli

    9. 9

      Uni ja liikunta puhdistavat aivot, mutta korkea verenpaine heikentää pään pesukoneen tehoa

      Tilaajille
    10. 10

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaikki Triplasta: HS:n erikoisartikkeli näyttää, miten uudessa Pasilassa liikutaan

    2. 2

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    3. 3

      Kuvia Suomesta: Ihminen löytää toisen pikkukaupungin yössä

    4. 4

      ”Olen 31, enkä ole seurustellut kertaakaan” – Lyhyet miehet kertovat, millaista on elää maailmassa, jossa pituutta pidetään miehen mittana

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    6. 6

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    7. 7

      Keväällä Fazerin asmr-mainos sai monet raivon partaalle, ja nyt myös Mainonnan eettinen neuvosto otti siihen kantaa

    8. 8

      Kim huijasi itselleen halutun kaupungin vuokra-asunnon läheltä Helsingin keskustaa – Rikosoikeuden professori: ”Moraalitonta tällainen kepulointi ainakin on”

      Tilaajille
    9. 9

      HS:n erikoisartikkeli vie ruotsalaisten orjasaarelle: Gustavia oli Ruotsin yritys päästä siirtomaavallaksi, ja oli siellä mukana suomalaisiakin

      Tilaajille
    10. 10

      Yrittäjät pakenivat uudesta kauppa­keskuksesta Espoossa, Juha Kumaran liikkeessä kävi päivässä alle kymmenen asiakasta: ”Ihan floppi”

    11. Näytä lisää