Ruoka

Näihin ruokiin tarvitset vain viisi raaka-ainetta – Mukana klassikkopasta ja huikean hyvä suklaakakku

Helppo, hyvä ja lyhyt resepti helpottaa alkuviikon kiireessä.

Ruoka, jossa on vain muutama raaka-aine, mutta hyvä maku. Sellaisia reseptejä kaipaa usein etenkin näin alkuviikosta. Kokosimme HS:n arkistosta simppeleitä ohjeita, joihin tarvitset vain viittä raaka-ainetta. Ja toki hieman suolaa ja pippuria mausteeksi.

Huijarin paella on nimensä mukaisesti paellan pikaversio. Mahtava kaksikko, mausteinen raakamakkara ja katkarapu, antavat riisille espanjalaisen maun. Niiden lisäksi ruoka höystetään vain herneillä ja aiolilla.

Tästä pääset huijarin paella -reseptiin.


Pasta on helppoa ja nopeaa ruokaa. Klassiseen pasta carbonaraan ei kuulu kermaa, vaan sen ainekset ovat spagetti, pekoni, valkosipuli, keltuaiset ja pecorino- tai parmesaaniraaste.

Kasvissyöjän sesonkipasta, kurpitsa-salviaspagetti, syntyy sekin lähes yhtä vähäisestä ainesmäärästä: kurpitsan, tuoreen salvian, spagetin, sitruunan ja parmesaanin lisäksi tarvitaan vain öljyä ja voita. Tuore salvia mielletään usein possunlihan raikastajaksi, mutta se antaa syksyn houkuttelevimmalle raaka-aineelle, kurpitsalle, juuri oikean säväyksen.

Tästä saat pasta carbonaran reseptin.

Tästä saat kurpitsa-salviaspagetin reseptin.


Lohi on hyvä, kohtuuhintainen raaka-aine. Jos olet jo kokeillut tavallisimpia uunilohiohjeita, testaa vaihteeksi japanilaishenkinen versio, mirin-glaseerattua lohta. Sen jujuna on makeansuolainen kastike, joka karamellisoituu kalapalan pintaan herkullisesti.


Uunit ovat erilaisia, joten kun teet tätä ensi kertaa, tarkkaile kalaa kypsymisen aikana. On tavoitteena, että kastike paistuu lohen pintaan, mutta tarkoituksena ei ole polttaa kastiketta siihen. Jos kalan pinta tummuu liiaksi, käännä grillivastus pois päältä ja laske kalaa uunissa vähän alemmaksi.

Tästä pääset mirin-lohen reseptiin.

Hodari ei ole se kaikkein terveellisin arkiruoka, mutta uunihodarivuoan voi tehdä toisinaan vaikka perjantai-illan ruoaksi. Lado sämpylät, nakit, maukas juusto ja tomaattipastakastike uunivuokaan ja paista hauskaksi ison porukan ruuaksi.

Tässä uunihodarivuoan resepti.


Vaivaako makeanhimo? Viiden aineksen suklaakakku sopii myös gluteenitonta tai viljatonta ruokavaliota noudattaville, sillä se ei sisällä lainkaan jauhoja.


Herkullista, kardemummalla maustettua kakkua paistetaan uunissa noin 20 minuuttia, jolloin se jää hyvin pehmeäksi keskeltä. Jos haluat kakun keskustasta kiinteämmän, paista kakkua muutama minuutti pidempään. Jäähdytä kakku hyvin ennen vuoasta irrottamista.

Tästä pääset suklaakakkureseptiin.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Raamattu-siteeraus voi olla rikos, sanoo valtakunnan­syyttäjä: ”Ei pyhien kirjojen avulla saa loukata toisen ihmisarvoa”

    2. 2

      HS-analyysi: Finanssivalvonta antoi eläkemiljardien hoitajille viimeisen varoituksen

    3. 3

      Koirat tappoivat raskaana olleen naisen Ranskassa

    4. 4

      Testissä kymmenen tuhtia amaroneviiniä – Kärkeen kiilasi yksi halvimmista

      Tilaajille
    5. 5

      Yli sata vuotta vanhat Signe Branderin Helsinki-kuvat loistavat nyt väreissä, algoritmin ehostamia teoksia ilmestyy päivittäin automaattisesti Twitteriin

    6. 6

      Kristiina Sandberg vapautui vankilasta mutta törmäsi digitaaliseen muuriin: ”Tuli sellainen olo, että ei tästä mitään tule”

    7. 7

      Lauttasaaren harvinaisuus on venäläisten sotilasinsinöörien taidonnäyte

    8. 8

      Tripla toi Pasilaan yli 60 uutta ravintolaa – testasimme niistä neljä

    9. 9

      Helsinkiläinen Zahra Karimy oppi 15-vuotiaana, mitä on joutua vihavyöryn kohteeksi: ”En ollut kokenut mitään vastaavaa”

    10. 10

      ”Pystyn hymyilemään, vaikka olen romahduspisteessä” – Neljän lapsen isä Mika Tukiainen sairastaa masennusta ja pitää perheen arjen pyörimässä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jätkäsaaren palkituista taloista muutetaan pois mystisten oireiden vuoksi, omistaja kiistää ongelmat

      Tilaajille
    2. 2

      Helpoimmat uuniruoat syntyvät lähes itsestään – Näin valmistat ”yhden pellin ihmeen”

    3. 3

      BBC väittää Puolankaa ”kuolevaksi kaupungiksi”, mutta Suomessa on yksi kunta, joka kutistuu vielä nopeammin

    4. 4

      Raamattu-siteeraus voi olla rikos, sanoo valtakunnan­syyttäjä: ”Ei pyhien kirjojen avulla saa loukata toisen ihmisarvoa”

    5. 5

      HS:n valokuvaaja seurasi Hongkongin rajuja yhteenottoja: Kuvakooste välittää uhkaavan ja arvaamattoman tunnelman

    6. 6

      Tutkimus: Vääränlaiset suolisto­bakteerit ja viina ovat vaarallinen yhdistelmä

    7. 7

      Piraattipuolueen rivit rakoilevat: puheenjohtaja haluaa lakkauttaa puolueen ja liittää sen toiseen

    8. 8

      Treenin jälkeen moni tekee virheen, joka voi hidastaa kehitystä – Tästä on kyse aktiivisessa palautumisessa, joka hyödyttää jokaista treenaajaa

      Tilaajille
    9. 9

      Ay-liike suuttui kirjoitusvirheitä myöten samanlaisista esityksistä – EK ei kiistä yhteisiä tavoitteita työehtoneuvotteluissa

    10. 10

      Mitä jos jättää auton huoltamatta, tankkaa väärää polttoainetta tai ajaa kytkin pohjassa? Autoiluun liittyy kysymyksiä, joita et ehkä kehtaa kysyä – kokosimme vastauksia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Jätkäsaaren palkituista taloista muutetaan pois mystisten oireiden vuoksi, omistaja kiistää ongelmat

      Tilaajille
    3. 3

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    4. 4

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    5. 5

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    6. 6

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    7. 7

      Heini Maksimaisen laskut jäivät maksamatta ja pyykit pesemättä, vaikka töissä kaikki sujui hyvin – Tällaista on arjenhallintauupumus, josta moni millenniaali kärsii

      Tilaajille
    8. 8

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    9. 9

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    10. 10

      ”Anteeksi, äitini on ulkomaalainen”: HS:n kirjeenvaihtajan lapsi muutti Pekingiin ja on jo joutunut rauhoittelemaan paikallisia kiinaksi

    11. Näytä lisää