Moni trendiruokavalio voi olla polttoainetta syömishäiriölle – Syömishäiriölle altis voi alkaa noudattaa veganismia haitallisella tavalla - Ruoka | HS.fi

Moni trendiruokavalio voi olla polttoainetta syömishäiriölle – Syömishäiriölle altis voi alkaa noudattaa veganismia haitallisella tavalla

Haitalliseen ortoreksiaan on vaikea puuttua, sillä häiriöstä kärsivä ajattelee yleensä ruokasuhteensa olevan hyvä.

Perfektionistinen ruokavalion rajoittaminen voi tuoda ihmiselle turvaa loputtomien vaihtoehtojen maailmassa.­

3.10.2019 2:00 | Päivitetty 3.10.2019 12:38

Terveellisyys on ollut yksi länsimaisen ruokakulttuurin tärkeimmistä tekijöistä jo vuosikymmenien ajan. Terveyden tavoittelun ajatellaan olevan paitsi yksilön edun mukaista myös velvollisuus yhteiskuntaa kohtaan.

Kehittyvä ravitsemustiede tarjoaa alati enemmän tietoa terveellisen ruokavalion koostamisesta. Samaan aikaan erilaiset markkinoijat ja mediavaikuttajat julistavat omia näkemyksiään terveellisistä elintavoista. Tarjolla on loputon valikoima ruokaa koskevia ohjeita, käskyjä ja varoituksia.

Luitko jo nämä?

Uusimmat reseptit