Ruoka

Helppo ja nopea keitto pelastaa arki-illan – Viisi reseptiä, joiden kaikki ainekset löytyvät lähikaupasta

Keittoihin kelpaa upottaa kaappiin unohtuneet kasvikset. Tee kerralla iso annos, sillä sopat vain paranevat uudelleen lämmitettäessä.

Keitto on leppoisaa arkiruokaa, sillä esivalmistelujen jälkeen se porisee hellalla kypsäksi minimaalisella vaivannäöllä. Ja kun maukas liemi sitoo sattumien makumaailmat yhteen, keiton sekaan voi useimmiten huoletta heitellä ne jääkaappiin unohtuneet porkkanat ja kesäkurpitsat.

Tähän keittokoosteeseen on valittu helppoja ja sen verran nopeita soppia, että ne sopivat mainiosti arki-iltojen ruuaksi. Ainestenkin pitäisi löytyä lähikaupasta, mutta jos ohjeessa on mukana jokin erikoisempi ainesosa, tarjoamme sille vaihtoehdon.


Keltainen siskonmakkarakeitto

Tämä makkarakeitto valmistuu pikavauhtia, sillä mukaan tulevat juurekset raastetaan eikä pilkota. Liemeen antaa lempeyttä sulatejuusto, ja curry ja kurkuma tuovat makua ja kauniin keltaisen värin. Sopan tähtenä loistavat pulleat siskonmakkarapallerot. Jos haluat päästää ne todelliseen pääosaan, soseuta keitto ennen kuin puristat makkarat keittoon kypsymään.

Keltaisen siskonmakkarakeiton reseptin saat tästä.


Paahdettu porkkana-linssikeitto

Vanha kunnon sosekeitto on arki-iltojen pelastus. Tämä soppa saa syvän maun, kun paahdat porkkanat uunissa ennen soseuttamista. Ruokaisuutta ja proteiinia keittoon antavat punaiset linssit, ja jos nälkä on oikein kova, voit nopeuttaa valmistamista käyttämällä kypsiä tölkkilinssejä. Keitto muuttuu helposti vegaaniseksi, kun vaihdat kerman kaurapohjaiseksi tai kookosmaitoon.

Porkkana-linssikeiton reseptin saat tästä.


Tuhti pekoni-kasviskeitto

Tämä soppa muistuttaa perinteistä ”maalaiskeittoa”, johon käytetään kaikki kotoa löytyvät kasvikset ja tukevoitetaan keitto kypsillä tölkkipavuilla. Cannellinipapujen sijaan voit käyttää suosikkipapujasi tai mitä saatavilla on. Makua tähän keittoon antaa pekoni, mutta sen voi jättää poiskin tai korvata esimerkiksi palvikinkulla.

Pekoni-kasviskeiton reseptin saat tästä.


Meksikolainen papukeitto

Kolme tölkkiä kypsiä papuja, sipulia, valkosipulia, tomaattia ja harkittu maustekimara. Siinä tuhdin ja mausteisen meksikolaisen papukeiton pääraaka-aineet. Puolessa tunnissa valmistuva soppa viimeistellään juuri ennen tarjoilua avokadolla, limettimehulla, ranskankermalla ja tuoreella korianterilla, mutta se on lähes yhtä hyvää myös ilman niitä.

Meksikolaisen papukeiton reseptin saat tästä.


Paahdettu tomaattikeitto

Tämän tomaattikeiton valmistus kestää vajaan tunnin, mutta siitä suurin osa on odottelua. Valkosipulit, sipulit, tomaatit ja chili nimittäin paahdetaan uunissa ja soseutetaan vasta sitten. Jos haluat keitosta tuhdimman, tarjoa se esimerkiksi raejuuston tai hummuksella siveltyjen leipien kanssa.

Tomaattikeiton reseptin saat tästä.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Keväällä Fazerin asmr-mainos sai monet raivon partaalle, ja nyt myös Mainonnan eettinen neuvosto otti siihen kantaa

    2. 2

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    3. 3

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    4. 4

      Suomalainen Antti Haataja voitti toisen palkinnon ”luontokuvien Oscareissa” kuvallaan jäniksestä talvimaisemassa

    5. 5

      Kommentti: Opiskelijoiden lihansyönnistä kasvoi ”kulttuurisota”, joka saattaa ratketa perussuomalaisten voittoon

    6. 6

      Heikko pohjelihas vaikuttaa kävelytapaan ja aiheuttaa monia vaivoja – Yksinkertainen testi osoittaa, onko pohkeissasi riittävästi voimaa

      Tilaajille
    7. 7

      Ravintolayhtiö ajautui ongelmiin ja joutuu lopettamaan kaikki ravintolansa: Klassikkoravintolat Rivoli ja Rivoletto sulkevat ovensa

    8. 8

      Äiti eristi lehmätaiteilija Miina Äkkijyrkkän lapsena vasikkakarsinaan – itse hän itkee, jos lapset pitävät hänestä hengähdystaukoa

    9. 9

      USA:n varapresidentti Pence: Turkki suostunut tulitaukoon

    10. 10

      Jesse Puljujärvi parsii itseluottamustaan kokoon pala palalta: ”Kyllä siinä vielä tekemistä on”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    2. 2

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    3. 3

      Kaikki Triplasta: HS:n erikoisartikkeli näyttää, miten uudessa Pasilassa liikutaan

    4. 4

      Keväällä Fazerin asmr-mainos sai monet raivon partaalle, ja nyt myös Mainonnan eettinen neuvosto otti siihen kantaa

    5. 5

      EU-johtajat hyväksyivät Britannian ja EU:n uuden brexit-sopimuksen – Tämä sopimuksesta tiedetään juuri nyt

    6. 6

      Kommentti: Opiskelijoiden lihansyönnistä kasvoi ”kulttuurisota”, joka saattaa ratketa perussuomalaisten voittoon

    7. 7

      Verenkierto-ongelmat voivat näkyä kynsistä – Näin tunnistat poikkeavat kynnet, jotka saattavat olla merkki terveysongelmista

      Tilaajille
    8. 8

      Tripla avattiin: Kuvat ja video esittelevät Pasilan uuden keskuksen

    9. 9

      Heikko pohjelihas vaikuttaa kävelytapaan ja aiheuttaa monia vaivoja – Yksinkertainen testi osoittaa, onko pohkeissasi riittävästi voimaa

      Tilaajille
    10. 10

      Kommentti: Kuka putoaa kyydistä? Triplan kauppakeskus on yllätyksetön, mutta nyt alkavassa pudotuspelissä sillä on yksi valtti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaikki Triplasta: HS:n erikoisartikkeli näyttää, miten uudessa Pasilassa liikutaan

    2. 2

      Jos surmaaja soittaa itse hätäpuhelun, hän tekee yleensä samat virheet

      Tilaajille
    3. 3

      Roskapankin portsari löi ja Sakari Lauriala nautti – Armoton harrastus oli tappaa miehen, jonka työ oli kohdata kuolleiden omaisia

      Tilaajille
    4. 4

      Näyttelijä Minna Kivelä kertoo, millaista on asua Suomen suurimmassa taloyhtiössä yli tuhannen naapurin kanssa

      Tilaajille
    5. 5

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    6. 6

      Potkujen antaminen oli MTV Uutisten entiselle päätoimittajalle liikaa: ”Ilmoitin, että sanon itseni irti ensimmäiseksi”

    7. 7

      Mitä tehdä, jos tarjoilija avaa viinipullon, antaa maistaa lasista mutta viini onkin pahaa? ”Se on asiakkaan ongelma, pullo on jo avattu häntä varten”

      Tilaajille
    8. 8

      ”Olen 31, enkä ole seurustellut kertaakaan” – Lyhyet miehet kertovat, millaista on elää maailmassa, jossa pituutta pidetään miehen mittana

      Tilaajille
    9. 9

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    10. 10

      Suomea uhkaavat ”todella huonot ajat”, sanoo Elina Lepomäki

    11. Näytä lisää