Ruoka

Oikaise mutta älä tingi mausta: Nämä helpot arkiruuat tehdään kaupan valmispyöryköistä

Kaupan valmiit pyörykät, lihalla tai ilman, ovat vaivaton vaihtoehto arkiruuissa. Ota mallia näistä resepteistä, joista suurin osa valmistuu puolessa tunnissa.

Kun oikein laiskottaa, väsyttää tai hoppu painaa päälle, ruuanlaitossa voi huoletta oikaista. Tässä tulevat avuksi kaupan valmistuotteet, kuten kastikkeet, tölkkituotteet tai valmisruokahyllyn antimet.

Esimerkiksi eineshyllyn valmiit lihapyörykät, kasvispullat tai falafelit sopivat sellaisinaan monenlaisiin ruokiin – ja samalla pyöryköihin saa uudenlaista makua.

Tässä arkiruokakoosteessa hyödynnetään kaupan valmiita pyöryköitä. Voit käyttää makusi mukaan lihaisia pyöryköitä, vegepullia tai falafeleja.

Mutta jos kokkailu pidemmän kaavan mukaan innostaa, pullat voi toki pyöritellä itsekin. Lihapullien perusreseptin saat tästä, ja tällä reseptillä puolestaan valmistuvat mainiot falafelit.


Melkein kuin ”nonnan” tekemää

Tämä italialaishenkinen lihapullapata maistuu melkein ”nonnan”, siis isoäidin, valmistamalta. Kuuluuhan makupalettiin muun muassa tomaattia, valkosipulia, kapriksia ja parmesaania. Hellan ääressä ei kuitenkaan tarvitse huhkia edes puolta tuntia, sillä pataan käytetään kaupan valmiita perunagnoccheja ja lihapyöryköitä. Falafelit voivat hieman murentua tässä padassa, mutta jämäkämmät vegepyörykät sopivat lihapullien tilalle hyvin, jos haluat tehdä padan kasvisversiona.

Gnocchi-lihapullapadan reseptin saat tästä.


Puolen tunnin makumatka Marokkoon

Perinteinen marokkolainen tagine-pataruoka saa usein hautua uunissa pitkään, mutta tämä pikaversio esikypsennetään hellalla ja viimeistellään uunissa. Valmista tulee puolessa tunnissa. Mausta tomaattikastike marokkolaisella ras el hanout -mausteseoksella, ja lisää ruokaisuutta kaupan valmiilla liha- tai kasvispyöryköillä. Lopuksi sakeaan kastikkeeseen tehdään pienet kolot, joihin rikotaan kananmunat, jotka saavat hyytyä uunissa juuri ja juuri kypsiksi. Lisukkeena toimii kuskus, riisi tai hyvä leipä.

Lihapulla-munataginen reseptin saat tästä.


Satokauden pyörykkäpelti

Juurekset ja kasvikset ovat tällä hetkellä maukkaita ja vieläpä edullisiakin, joten ne ovat pääosassa tässä peltiruuassa. Kuori ja paloittele pellille esimerkiksi punajuuria, naurista, porkkanaa, palsternakkaa ja ruusukaalia, mausta ja tuikkaa uuniin paahtumaan. Lisää lopuksi falafeleja, kasvispyöryköitä tai lihapullia, ja tarjoa lisukkeena täyteläisen kirpeää tahinikastiketta. Jos haluat ruuasta tuhdimman, lisukkeeksi voi keittää kvinoaa tai täysjyväriisiä.

Falafel-juurespellin reseptin saat tästä.


Monipuolinen currykastike kannattaa opetella ulkoa

Lämpimän mausteinen currykastike lainaa makuja Intiasta: garam masalaa, korianteria, juustokuminaa, chiliä ja kookosmaitoa. Valmis kastike soseutetaan sauvasekoittimella, ja sekaan lisätään parsakaalinnuppuja ja valmiita kasvis- tai lihapyöryköitä. Aikaa kastikkeen tekeminen vie puolisen tuntia. Soosin pitkänpuoleista maustelistausta ei kannata säikähtää, sillä ne ovat markettitavaraa. Ja kun kastikkeen valmistaa kerran tai pari, sen tekee jatkossa melkein ”selkäytimestä”. Currykastiketta kannattaa muuten kokeilla myös broilerin kanssa.

Kasvispyörykät curryssa valmistuvat tällä reseptillä.


Pyörykkäkeitto maistuu koko perheelle

Maukas keitto maistuu etenkin näin syksyisin, ja tämä soppa uhkuu selkeitä, kotoisia makuja, joten se toivottavasti tekee kauppansa koko perheelle. Ohje noudattelee tuttua minestronekeittoa: sipulia, varsiselleriä ja pikkupastaa. Ruokaisuutta keittoon tuovat kypsät valkoiset tölkkipavut ja kaupan valmiit lihapyörykät, jotka voi korvata myös vegepyöryköillä. Viimeistele soppa hienonnetulla basilikalla ja raastetulla parmesaanilla.

Lihapullaminestronen reseptin saat tästä.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Viekö väärä ulkonäkö työn? Eeva-Kaisa Metsola on poikkeuksellinen näky, eikä hän suostu tinkimään tyylistään edes työpaikan vuoksi

      Tilaajille
    2. 2

      Helsingin keskustan arvoasunnot jäävät tyhjilleen nopeaa vauhtia: Jo joka kolmas on vailla vakituista asukasta

    3. 3

      Millintarkka tiedemies vai naisia vihaava tasa-arvon vastustaja? Evoluutiopsykologi Markus J. Rantalan teoriat naisista ja parinmuodostuksesta saavat monet raivoihin

      Tilaajille
    4. 4

      Pääkaupunkiseudun bussi­liikenne halvaantuisi, risteilylaivoja jäisi satamaan – Grafiikka näyttää, miten lakot uhkaavat laajentua maanantaina

    5. 5

      Tasan kymmenen vuotta sitten 34-vuotias helsinkiläinen tutkija perusti Facebookiin ”soinin­vaaralaisten homma­forumin” – Se muutti Helsinkiä lopullisesti

    6. 6

      Helsingin seutua odottaa maanantaina liikennekaaos – Nämä alueet lakko rampauttaa pahiten

    7. 7

      HS-analyysi: Postin työehto­sotku on Sdp:n painajainen

      Tilaajille
    8. 8

      Mitä ajattelet, kun kumppani tuo sinulle kukkakimpun? Vastaus kertoo jotain oleellista mielesi toiminnasta ja jopa parisuhteen tilasta

      Tilaajille
    9. 9

      Trumpin erikoiset käsinkirjoitetut muistilaput tallentuivat kameralle, pian niiden pohjalta tehtiin biisi – Internet riemastui emorock-videosta

    10. 10

      Loppuuko aika maailmanloppuun?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kirjailija Veijo Baltzar on vangittu epäiltynä törkeästä ihmiskaupasta – avustajan mukaan Baltzar kiistää syyllistyneensä tekoon

    2. 2

      Helsinki aloitti uuden tavan auttaa vanhuksia – miksi suuri joukko hoitajia irtisanoutui heti?

      Tilaajille
    3. 3

      HS-analyysi: Hallitus viritti itselleen ansan, joka voi pakottaa sen leikkaamaan pienituloisilta

    4. 4

      Helsinkiläinen uimaopettaja havahtui lasten jäykistymiseen: ”Todella huolestuttavaa”

    5. 5

      Tavallinen flunssa tai kaatuminen voivat laukaista toiminnallisen häiriön, jonka syytä lääketiede ei tunne kunnolla

      Tilaajille
    6. 6

      Poliisin Karhu-ryhmän entinen varajohtaja tuomittiin ehdottomaan vankeuteen: ylikonstaapeli huijasi rikoskumppaninsa kanssa poliisilaitokselta yli 150 000 euroa

    7. 7

      Mannerheimintien varteen suunnitellaan valtavaa rakennushanketta: 2 500 uutta asukasta ja jopa 14-kerroksinen talo

    8. 8

      Poliisi aloittaa esitutkinnan: Helsingin kotihoito unohti vanhuksen, löytyi kuolleena kotoaan vuonna 2018

    9. 9

      700 paketti­lajittelijan työehdot turvataan, lupaa pääministeri Rinne

    10. 10

      Kirjeenvaihtajan analyysi: Virkarikos­tutkinnassa kuultiin järisyttävä todistus

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Jätkäsaaren palkituista taloista muutetaan pois mystisten oireiden vuoksi, omistaja kiistää ongelmat

      Tilaajille
    3. 3

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    4. 4

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    5. 5

      Moni tuntee ihmisen, joka haluaa olla aina oikeassa – Psykoterapeutti neuvoo, miten pätijän kanssa pärjää

      Tilaajille
    6. 6

      Raamattu-siteeraus voi olla rikos, sanoo valtakunnan­syyttäjä: ”Ei pyhien kirjojen avulla saa loukata toisen ihmisarvoa”

    7. 7

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    8. 8

      ”Anteeksi, äitini on ulkomaalainen”: HS:n kirjeenvaihtajan lapsi muutti Pekingiin ja on jo joutunut rauhoittelemaan paikallisia kiinaksi

    9. 9

      Japanilaiset ovat pakkautuneet miljoona­kaupunkeihin, mutta niiden ulkopuolella avautuvat valtavat metsät – HS:n erikoisartikkeli vie japanilaiseen metsäterapiaan

      Tilaajille
    10. 10

      Jari Sillanpää saa syytteen lapsen seksuaalisesta hyväksi­käytöstä – ”Elämä jatkuu ja minulla on puhtaat jauhot pussissa”, laulaja kommentoi Iltalehdelle

    11. Näytä lisää