Ruoka

Helpoimmat uuniruoat syntyvät lähes itsestään – Näin valmistat ”yhden pellin ihmeen”

Esivalmistele juurekset äänikirjaa kuunnellen tai oikaise käyttämällä pakastealtaan antimia.

Uunissa kypsyvät vuokaruuat ja ”yhden pellin ihmeet” sopivat hyvin arki-iltoihin, sillä kun esivalmistelut on tehty, ruoka kypsyy uunissa itsekseen ilman sekoittelua tai vahtimista.

Lisäksi näissä ruuissa käytetään edullisia juureksia sekä käteviä pakastealtaan antimia ja tölkkituotteita. Jos viikonlopulta jäi yli esimerkiksi kypsää lihaa tai kalaa, niitäkin voi huoletta lisäillä näihin vaivattomiin kotiruokiin.

Kiusauksien ja peltiruokien työläin osuus on esivalmistelussa, sillä juurekset pitää kuoria ja pilkkoa. Se tosin sujuu leppoisasti vaikka musiikkia, podcastia tai äänikirjaa kuunnellen.

Mutta jos hoppu on kova, ota rennosti ja oikaise – kiusaukset onnistuvat hyvin myös pakastealtaan valmiista peruna-sipulisekoituksesta.


Lohikiusaus saa rapean kruunun

Lohi, purjo ja peruna solmivat yhdessä hurmaavan makujen liiton. Tässä lohikiusauksessa on savuinen säväys, sillä ruokaan käytetään kylmäsavulohta. Savustamatonkin lohi käy. Päälle ripotellaan leivänmuruja, jotka rapeutuvat uunissa ja antavat rakennetta kotoisan pehmeälle kiusaukselle. Jos haluat oikaista, vaihda perunat ja purjo pakastealtaan peruna-sipulisekoitukseen.

Lohikiusauksen reseptin saat tästä.


Kasvisfanin kreikkalainen kiusaus

Usein kiusauksen kasviskimarassa on vain perunaa ja sipulia, mutta kreikkalainen kasviskiusaus saa makua ja mehevyyttä myös kesäkurpitsasta ja tomaatista. Muheva vegekiusaus tarjoillaan tietenkin fetajuuston, oliivien ja tuoreiden yrttien kanssa.

Kreikkalaisen kiusauksen reseptin saat tästä.


Janssoninkiusaus ilman kalaa

Janssoninkiusaus on todellinen kiusausklassikko ja lisäksi suosittu vanhan ajan yöruoka. Jos anjovikset eivät maistu, janssoninkiusauksen voi valmistaa myös vegaanisena versiona. Tässä reseptissä makua tuovat kaupan valmis kasvistahna (esimerkiksi Tartex) ja kaprikset. Kokatessa pääsee helpolla, sillä peruna-sipulisekoitus ostetaan kaupasta valmiina.

Vegaanisen janssoninkiusauksen reseptin saat tästä.


Hapankaalipelti maistuu saunan päälle

Tässäpä täsmäruoka etenkin saunailtoihin – kokeiltu on. Levitä uunipellille tai -vuokaan hapankaalia, mausta öljyllä, siirapilla, suolalla ja pippurilla ja pane uuniin, kunnes kaali saa hieman väriä. Sitten päälle makkaroita, myös vegemakkarat tai vaikkapa lihapyörykät toimivat, ja pelti vielä hetkeksi uuniin. Hapankaalipellin kanssa maistuu raikas salaatti ja simppeli sinappi-ranskankermakastike.

Hapankaali-makkarapellin reseptin saat tästä.


Paista jättirösti yhdellä kertaa

Rapeapintainen rösti on yksi parhaista tavoista nauttia juureksista. Ja röstin paistaminen sujuu sukkelasti, kun teet uunipellillä yhden ison röstin useamman pannulla paistetun sijaan. Olennaista on ripotella juuresraasteeseen hieman suolaa, että ylimääräinen neste ”itkettyy” pois. Tämän jälkeen raaste vielä puristellaan kuivaksi, jotta rösti varmasti paahtuu uunissa ruskeaksi ja rapeareunaiseksi. Hyydytä röstin pinnalle lopuksi kananmunia ja viimeistele fetalla.

Juuresrösti-fetapellin reseptin saat tästä.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Britannian konservatiivipuolueen vaalivoitto varmistui – brexitiä vastustavien liberaalidemokraattien johtaja menetti oman paikkansa

    2. 2

      Toimitusjohtaja tienaa 100 000 euroa vuodessa ja omistaa kymmenen hitas-asuntoa – Järjestelmää käytetään entistä enemmän hyväksi

      Tilaajille
    3. 3

      Kiertueen loppumetreillä Samu Haberin piti pystyssä vain kalja ja salamipitsa – Nyt Haber kertoo kosteista vuosista ja kertyneistä kiloista

      Tilaajille
    4. 4

      Heidän kohtalostaan syntyi poliittinen myrsky – HS:n grafiikka kertoo, miten Sanna ja muut suomalais­naiset päätyivät lapsineen Syyriaan ja al-Holin leirille

    5. 5

      Haavisto nosti esiin vaihto­ehdon, jolla hallitus saattaa ainakin hetkeksi väistää poliittisen kriisin al-Holista

    6. 6

      Suomalaisnainen päätyi Hollywoodin kuumimpien tähtien sijaisnäyttelijäksi, ja nyt edessä on todellinen suurtuotanto

      Tilaajille
    7. 7

      Tanja Valanne paistaa jättimäisiä pizzoja, joihin uppoaa kilo juustoa – sukupizzan on pystynyt ahtamaan nopeasti vain kaksi ihmistä

    8. 8

      Al-Holissa olevan suomalais­naisen äiti HS:lle: Naiset eivät ole valmiita luovuttamaan lapsiaan Suomeen ja jäämään itse leirille

      Tilaajille
    9. 9

      Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

    10. 10

      Boris Johnson saa kiittää vaalivoitostaan brexit-uskovaisia sekä äänestäjien Corbyn-allergiaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

    2. 2

      Miesjoukko raiskasi nuoren tytön Oulussa, hovioikeus antoi yhdelle tuomitulle luvan tutustua uhrin kaikkiin kuulustelukertomuksiin

    3. 3

      Marinin pääministeripaikka ratkesi viime hetkillä, kun Paatero ja Kiuru saapuivatkin kokoukseen – ja operaation taustalla hääräsi Antti Rinne

      Tilaajille
    4. 4

      Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

    5. 5

      HS:n piparikisaan ilmoittautui ”täysin lapasesta lähtenyt” suurteos

    6. 6

      Jatkuvat keskeytykset alkavat muuttaa aivoja vaivihkaa – Aivotutkijat laativat neljän kohdan treeniohjelman, jonka avulla keskittymiskyky palautuu

      Tilaajille
    7. 7

      Viiksekkäät hipsterit rynnivät lähiöbaariin Mellunkylässä – ulkoapäin rujon näköiseen kuppilaan tehdään jo pöytävarauksia

    8. 8

      Al-Holissa olevan suomalais­naisen äiti HS:lle: Naiset eivät ole valmiita luovuttamaan lapsiaan Suomeen ja jäämään itse leirille

      Tilaajille
    9. 9

      Emmi-Liia Sjöholm sai kaveriltaan ”junttivaroituksen”, ja sitten hän itki – Harmiton heitto sai tajuamaan, että äänekkäimmät ja rohkeimmat hallitsevat maailmaa

      Tilaajille
    10. 10

      Jengijohtaja Lauri ”Late” Johansson murhasi kolme miestä, ja tänään hän vapautuu vankilasta – Kuukausiliitteen vuonna 2012 julkaistu henkilökuva kertoo tappajasta, joka pyysi Jumalalta anteeksi

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

      Tilaajille
    2. 2

      HS pääsi harvinaiselle vierailulle syyrialaiseen vankilaan, jossa pidetään Isisin taistelijoita – ”Meilläkin on oikeuksia”, sanoo ruotsalainen Farhad

      Tilaajille
    3. 3

      Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

    4. 4

      Triplassa kiusallinen suunnitteluvirhe: uudelta asemalaiturilta näkee pimeällä sisään kauppakeskuksen vessoihin

    5. 5

      Sota kasvatti selviytyjän, lähiö hissi­terapeutin ja lama menestyjän – HS:n erikois­artikkeli vie matkalle seitsemän sukupolven Suomeen

      Tilaajille
    6. 6

      Valta on nyt kolmikymppisillä naisilla: Hallitusta johtaa viisi naista, joista neljä on alle 35-vuotiaita

    7. 7

      HS-analyysi: Kulmunin vaatimukset ajoivat vasemmistolaisen Sanna Marinin heti ahtaaseen rakoon

      Tilaajille
    8. 8

      Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

    9. 9

      Olot vapautuivat Jari Aarnion suljetulla selliosastolla – sekä vangit että vartijat ihmettelevät yllättävää muutosta

      Tilaajille
    10. 10

      Helsinki aikoo muuttaa oppilasvalintaa: Tietystä osoitteesta ei enää välttämättä pääsisi tiettyyn kouluun

    11. Näytä lisää