Ruoka

Näin saat vaihtelua arjen pastaralliin: kypsennä ruoan pohjaksi kvinoaa, kauraa tai papu-jyväsekoitusta

Korvaa tortillalätty jyvillä ja tarjoa tacomausteinen broileri ja muut tortillan peruslisukkeet kulhosta.

Saat maukasta ja ravintorikasta vaihtelua arjen pastaralliin, kun otat haltuun kvinoan, kaurajyvät ja papu-jyväsekoitukset.

Kokoa tortillan täytteet trendikkääseen kulhoon. Lisukkeeksi lusikoitu papu-jyväsekoitus korvaa vehnätortillan terveellisemmin.

Voit pilkkoa ja paistaa broilerin kanssa mitä vain kaapista löytyviä kasviksia, esimerkiksi lehtikaalia ja ohuiksi lastuiksi leikattuja juureksia – tacomausteseos niputtaa maut yhteen. Srirachalla maustetun ranskankerman lisäksi kulhon voi höystää guacamolella.


Kaurajyvät pysyvät keitettäessä irtonaisina ja tuntuvat suussa mukavan napakoilta. Jyvät lisäävät kasvisraastepihvien kuitupitoisuutta ja tekevät niistä ruokaisat. Kun tarjoat pihvien kanssa valkopavuista soseutettua, sitruunamehulla ihanan kirpeäksi maustettua tahnaa, lautasella on myös riittävästi proteiinia.


Sitruunalla, sinapin- ja korianterinsiemenillä, kurkumalla ja jeeralla maustettu paistettu kvinoa maistuu kalan, broilerin tai vaikka paistettujen papupihvien kanssa. Kvinoan hieman haastava kitkerähkö maku miedontuu ja jyvät pysyvät irtonaisena, kun kvinoan huuhtelee ennen keittämistä ja vielä uudelleen kypsänä siivilässä kylmällä vedellä.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Koronaviruksen hillitsemiseksi on olemassa yli­voimainen keino, joka on jokaisen ulottuvilla – Kokeile, läpäisetkö käsi­hygienian testin

    2. 2

      Vantaan kokoomusvaikuttaja Tapani Mäkinen maksoi kummitädille velkansa 100 ja 200 euron seteleinä, käteisen olivat samana päivänä nostaneet Sjöblomin veljekset

    3. 3

      ”Ole leidi, he sanoivat” -video lähti viraaliksi, sillä siinä sanotaan ääneen ne sadat vaatimukset joita naiset saavat kuulla päivittäin – ja se on upeaa

    4. 4

      Koronavirus jatkaa leviämistä: Itävallassa, Kroatiassa ja Sveitsissä ensimmäiset tauti­tapaukset, tv:ssä hikoilevana esiintynyt Iranin apulais­terveys­ministeri sai tartunnan

    5. 5

      Fasismipuheillaan huomiota herättänyt Ps-nuorten Toni Jalonen eroaa tehtävästään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Onko koronavirus lähestymässä käänne­kohtaansa? Suomalais­professori uskoo tämän viikon olevan ratkaiseva

    2. 2

      ”Ole leidi, he sanoivat” -video lähti viraaliksi, sillä siinä sanotaan ääneen ne sadat vaatimukset joita naiset saavat kuulla päivittäin – ja se on upeaa

    3. 3

      Suomalaismies kertoo tilanteesta koronaviruksen eristämässä hotellissa Teneriffalla: ”Oven alta oli tullut ilmoitus, että hotelli on suljettu”

    4. 4

      Hotelli Tornin 11. kerroksessa oli huone, jonne asiakkailla ei ollut asiaa – Sinne piilotettua kätköä suojeltiin salaisella hälytysnapilla

    5. 5

      Helsinkiläinen demaripoliitikko saa syytteen petoksesta: ”En tiedä asiasta mitään”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      ”Elämäni hirveimpiä kokemuksia” – Katariina Souri kertoo HS:lle, mitä hänelle tapahtui miljonääri Peter Nygårdin huvilalla

    3. 3

      Helsingin keskustassa sijaitsevan ruokakaupan paistopisteelle ilmestyy siististi pukeutunut rouva, sitten tapahtuu jotain inhottavaa – HS valvoi paistopisteiden hygieniaa

    4. 4

      Tampereen keskustassa on kommuuni, jossa tyhjät pullot jaetaan painimalla

      Tilaajille
    5. 5

      Lähes joka toinen kiinalainen on nyt karanteenissa: HS:n kuvakooste näyttää aavekaupungeiksi muuttuneet metropolit

      Tilaajille
    6. Näytä lisää