Ranskassa Lyonin lähellä sijaitseva L'auberge du Pont de Collonges -ravintola onnistui pitämään kolme Michelin-tähteä yhtäjaksoisesti vuodesta 1965. Kuva: Philippe Desmazes / AFP
Uuden ranskalaisen keittiön isänä pidetyn Paul Bocusen perustaman ravintolan Michelin-tähtien määrä on pudonnut kolmesta kahteen.
Tieto oli paikalle järkytys, sillä tammikuussa 2018 kuolleen Paul Bocusen Lyonin lähellä sijaitsevalla L'auberge du Pont de Collonges -ravintolalla on ollut kolme tähteä vuodesta 1965. Suomessakin vieraillut Bocuse oli aikanaan yksi maailman tunnetuimmista kokeista.