Tekisi mieli marinoida grillattava liha tai lohi itse, mutta kuinka se marinadin peruskaava menikään?
Kun luottoresepti on kadoksissa, on helppo tarttua kaupassa valmiiksi marinoituihin tuotteisiin. Valmismarinadit ovat kuitenkin usein voimakkaita ja melko suolaisia, makeita ja rasvaisia. Jos paksua marinadia ei pyyhkäise kunnolla irti lihoista, se tarraa nopeasti kiinni ritilöihin.
