Mikä viini sopisi grillattujen munakoisojen kanssa? Asiantuntijan valinta on saksalainen valkoviini, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde - Ruoka | HS.fi

Mikä viini sopisi grillattujen munakoisojen kanssa? Asiantuntijan valinta on saksalainen valkoviini, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde

Uudessa juttusarjassa keskitytään ruoan ja viinin yhdistämiseen. Kun grillissä kypsyy munakoiso, varma viinipari on kypsän hedelmäinen valkoviini.

Misomunakoisojen seuraksi sopii kuiva Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2019 -viini.

1.7.2020 13:43

Munakoiso on hyvin neutraalin makuinen kasvis. Kuten suurin osa kasviksista, se makeutuu kypsennettäessä. Munakoison maussa on hiukan viitteitä nauriista ja perunasta, esimerkiksi kasvismainen karvaus. Läpikypsän munakoison suutuntuma on pehmeä, hieman lihaisan oloinen.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat