Yksi viini sai täydet viisi tähteä roseeviinitestissä: ”Kaikki, mitä roseelta kaipaa. Sopii etenkin savukalalle.” - Ruoka | HS.fi
Ruoka|Viinitesti

Yksi viini sai täydet viisi tähteä roseeviinitestissä: ”Kaikki, mitä roseelta kaipaa. Sopii etenkin savukalalle.”

Viinitestiin valittiin ranskalaisia roseeviinejä 10–15 euron hintaluokassa. Kärkikymmenikköön mahtui yksi viiden tähden viini, ja raatiin kuuluneen Master of Wine Essi Avellanin mukaan hinta-laatusuhde oli muissakin viineissä hyvä.

Tilaajille

Yksi selitys roseeviinin kasvavalle suosiolle on sen monikäyttöisyys. Rosee sopii niin sushille, kasviksille, kalalle kuin lihallekin.

Julkaistu: 10.7. 2:00, Päivitetty 11.7. 10:35

Kansainvälinen roseetrendi näkyy jo meilläkin. Alkon myyntitilastojen mukaan roseeviinien myynti kasvoi viime vuonna 27,7 prosenttia.

Roseessa kuluttajia viehättävät paitsi raikkaus ja mutkattomuus myös se, että viinit on helppo yhdistää ruokaan. Raikas hedelmäisyys, hapokkuus ja tanniinien vähäisyys tekevät roseesta monikäyttöisen ruokaviinin, joka käy niin kalan, vaalean lihan kuin grillatun naudan ja karitsanlihan kyytipojaksi. Myös mausteiset ruuat toimivat roseen kanssa.

Uusimmat reseptit

Luitko jo nämä?