Moni karttaa perunaa mutta syö banaania – Siinä ei ole järkeä, sanoo ravitsemusterapeutti ja kertoo perunan terveyshyödyistä - Ruoka | HS.fi

Moni karttaa perunaa mutta syö banaania – Siinä ei ole järkeä, sanoo ravitsemusterapeutti ja kertoo perunan terveyshyödyistä

Peruna on monikäyttöinen ruoka-aine, jonka paikkaa lautasella puoltaa moni asia. Hyvä kaliumpitoisuus on ravitsemuksellisesti perunan parhaita puolia.

Salaatissa peruna on parhaimmillaan. Tässä nori-graavilohiperunasalaatissa maistuu sushin makumaailma.­

28.4. 11:00

Peruna tekee paluuta suomalaisiin ruokapöytiin. Pitkään laskusuunnassa olleessa kulutuksessa näkyy jo hienoista kasvua, osoittavat myyntiluvut päivittäistavarakaupoista.

Asiakasnäkemysjohtaja Heidi Jungar K-ryhmästä kertoo, että kiloissa mitattuna perunan myynti kasvoi K-kaupoissa viime vuonna noin kuusi prosenttia. Myyntipiikki on havaittu myös S-ryhmän vähittäiskaupoissa.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat