”Kun Michelin-tuomarit saapuvat Suomeen, heidän kannattaa vaivautua Porvooseen” – Uusi Vår-ravintola hurmasi HS:n ravintolakriitikon

Jo ravintolan rakennus on retken arvoinen.

Kymmenen ruokalajin aterian kohokohta osuu rapukastikkeen kanssa tarjottuun paistettuun kuhaan.

6.10.2021 19:00

Vår

★★★★

Missä? Papinkatu 17, Porvoo.

Milloin? Ke–pe 17–22, la 14–22.

Paljonko? Kymmenen ruokalajin maistelumenu 69 e, lisäannokset 10 e. Juomapaketti 59 e.

Elokuussa Porvoon vanhaan kaupunkiin avautunut Vår-ravintola on poikkeuksellinen uutuus. Jo se on tapaus, että joku alkaa tehdä fine diningia nyt, kun suuri osa uusista ravintoloista korostaa rentoutta. Puhumattakaan siitä, että teknisesti hiottua kokkaustyyliä edustava ravintola perustetaan muualle kuin Helsingin keskustaan.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat