”Maku on niin viettelevä, että ikävä valtasi heti kun annos loppui” – Kruunun­haan uusi japanilainen ”kapakka” nostaa baari­annokset eliitti­tasolle

Helsingin hehkutetuimpia ravintoloita on tänä syksynä ollut Minori Yoshidan ja Benjamin Öbergin Sake Bar & Izakaya.

Japanissa izakaya-nimellä kutsuttuihin ravintolabaareihin tullaan juomaan sakea ja muita alkoholijuomia, ja syömään pieniä tapas-tyyppisiä annoksia. Listat ovat pitkiä, ja muiden maiden keittiöiden lainaaminen on sallittua. Hinnat ovat usein kohtuullisia.