Kasvisruokaa ei kannata turhaan pitää grillatessakaan pelkkien lisukkeiden asemassa. Kesän herkullisimmat grillattavat syntyvät romanesco-kaalista, koostumukseltaan ihanan lihaisista osterivinokas-sienistä ja herkullisen tulisella korealaisella bbq-marinadilla maustetusta tofusta.
Näistä misomarinoiduista sienivartaista ei puutu umamia – Herkulliset vegeruoat tuovat vaihtelua grilliin
Herkullisimmat kesäruoat valmistuvat romanesco-kaalista, osterivinokassienistä ja korealaisella bbq-marinadilla maustetusta tofusta.
Osterivinokasvartaisiin kannattaa valita melko pienikokoisia sieniä.
