• 1

  pieni kokonainen valkosipuli

• 1

  rkl rypsiöljyä

• 2

  rkl kuorellisia seesaminsiemeniä

• ½

  dl rypsiöljyä

• 3

  rkl seesaminsiemenöljyä

• 1

  rkl soijakastiketta

• 2

  rkl chilihiutaleita

• 1

  tl suolaa

• 1

  tl sokeria

• 1

  tl rouhittua mustapippuria

■ Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi.

■ Kuumenna ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla. Lisää valkosipulinkynnet ja seesaminsiemenet. Paista sekoitellen, kunnes valkosipulit ovat kullanruskeita ja rapeita. Kaada seos heti kulhoon.

■ Mittaa joukkoon rypsiöljy, seesaminsiemenöljy, soijakastike, chilihiutaleet, suola, sokeri ja mustapippuri. Chili-seesaminsiemenöljy säilyy jääkaapissa 4 viikkoa.

Resepti: Suvi Rüster