Monen ensimmäinen ajatus tofusta saattaa yhä olla mauton ja kumimainen kuutio aasialaisessa ruoassa. Todellisuudessa ollaan tultu pitkälle noista ajoista, ja nykyään tofua voi ostaa kaupasta muun muassa valmiiksi maustettuna, paistettuna, vartaina sekä jauhelihaa imitoivana muruna.
Helppo niksi muuttaa tofun koostumuksen täysin: Nerokas "nyhtötofu" hurmaa somessa
HS:n ruokatoimitus testasi etenkin Tiktokissa ihastuttaneen tavan valmistaa tofua. Tavallisella kartioraastimella raastettu tofu sopii monenlaisiin ruokiin mausteita vaihtelemalla.
Nyhtötofu sopii erinomaisesti esimerkiksi korealaisiin tacoihin.