Makean mehukkaat, rouskuvat ja sopivasti kirpeät omenat maistuvat mahtavilta ihan sellaisinaan. Leivonnassa omenat menettävät kuitenkin osan luonteestaan, ja siksi ne tarvitsevat tuekseen maustajia, jotka korostavat ja täydentävät omenan aromikkuutta.
Unohda tylsät peruspiirakat: Tässä uudenlaisessa omenapiirakassa on kekseliäs mauste
Maukkaimmat omenaleivonnaiset valmistuvat hapokkaista ja napakoista lajikkeista.
Tarte tatin -omenapiiraasta on kehitelty monenlaisia versioita.