Australialaiset, voimakkaan makuiset shiraz-viinit on kuin tehty pääsiäisen juhlapöytään. Viinien muhkea olemus, tummien hedelmien runsaat aromit ja mausteisuus tekevät niistä oivia lammasviinejä.
Alkon valikoimissa australialaisten shiraz-viinien valikoima on laaja, mutta saatavuus vaihtelee myymälöittäin. Viinitestiin valittiin kymmenen parhaiten saatavilla olevaa viiniä Alkon perusvalikoimasta. Hintaluokaksi viineissä valittiin 15–20 euroa, sillä pääsiäispöydässä viiniin panostetaan usein enemmän kuin arkena.