Suomen 50 parasta ravintolaa valittiin

Palace on valittu Suomen 50 parasta ravintolaa -listauksen ykköseksi. Seuraaville sijoille ylsivät helsinkiläinen Bas Bas ja turkulainen Kaskis.

Suomen 50 parasta ravintolaa perustuu ruoka-alan ammattilaisten valtakunnalliseen, vuosittaiseen äänestykseen.

Ravintola Palace valittiin Suomen parhaaksi ravintolaksi neljättä kertaa putkeen. Palace sai toisen, jo pitkään odotetun Michelin-tähtensä vuonna 2022. Myös kolmanneksi sijoittuneelle ravintola Kaskikselle myönnettiin viime vuonna ensimmäinen Michelin-tähti, joka oli ensimmäinen suomalaistähti Helsingin ulkopuolella.

Lue lisää: Ravintola Palace sai vihdoin toisen Michelin-tähtensä, turkulais­ravintolalle ensimmäinen suomalais­tähti Helsingin ulko­puolella

Huiman listanousun teki keväällä 2022 avattu Luovuus kukkii kaaoksesta. Se ehti viime vuoden listalle sijalle 22. Tämän vuoden listauksessa se kiipesi jo sijalle kuusi. Ravintola palkittiin samalla vuoden innovatiivisimpana.

Luovuus kukkii kaaoksessa nousi sijalle 6. Kuva: Luis Bustamante / HS

Kymmenen kärkeen pääsi myös ravintolamaailman tuore tulokas Café Savoy, joka avasi ovensa syksyllä 2022. Ravintola sai suitsutusta myös muuten, sillä se sai tunnustuksen parhaana tulokkaana.

Lisäksi viime kesänä auennut ravintola Elm pääsi listalle ensimmäistä kertaa ja heti 25 parhaan ravintolan joukkoon sijalle 24.

Viime vuoden parhaiden ravintoloiden kärkiviisikossa olivat Palace, Bas Bas, Savoy, Alexanderplats ja Grön.

Suomen 50 parasta ravintolaa 2023 -äänestyksen toteutti Viisi tähteä -verkkomedia. Tulokset julkistettiin Kevätmessuilla Helsingin Messukeskuksessa torstaina.

Äänestys järjestettiin 15. kerran, ja se toteutettiin siten, että runsaalle tuhannelle hotelli- ja ravintola-alan, juomabisneksen sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaiselle lähetettiin äänestyslomake. Heistä lähes 400 antoi äänensä.

Suomen 50 parasta ravintolaa

1. Palace, Helsinki

2. Bas Bas, Helsinki

3. Kaskis, Turku

4. Bistro Bardot, Helsinki

5. Vinkkeli, Helsinki

6. Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsinki

7. Savoy, Helsinki

8. Grön, Helsinki

9. Café Savoy, Helsinki

10. Alexanderplats, Helsinki

11. Boulevard Bar & Seafood, Helsinki

12. Olo, Helsinki

13. Finnjävel Sali & Salonki, Helsinki

14. Kuurna, Helsinki

15. Muru, Helsinki

16. Bona Fide, Helsinki

17. Nolla, Helsinki

18. Kajo, Tampere

19. Brasa, Helsinki

20. Demo, Helsinki

21. Mami, Turku

22. Smör, Turku

23. Pastis, Helsinki

24. Elm, Helsinki

25. Mat Distrikt, Helsinki

26. Sicapelle, Porvoo

27. Wellamo, Helsinki

28. Ravinteli Huber, Tampere

29. Nokka, Helsinki

30. Paulette, Helsinki

31. Kosmos, Helsinki

32. Albina, Helsinki

33. Hella ja huone, Tampere

34. Aito, Helsinki

35. Aanaar, Inari

36. Ego, Helsinki

37. Kakolanruusu, Turku

38. Vår, Porvoo

39. Fiasco?, Helsinki

40. Bistro O Mat Tapiola, Espoo

41. LiV, Tampere

42. Ravinteli Bertha, Tampere

43. Lily Lee, Helsinki

44. Plein, Helsinki

45. Spis, Helsinki

46. Apaja, Tampere

47. Roux, Lahti

48. Ragu, Helsinki

49. Paakari, Kangasala

50. Apotek, Helsinki

Suomen 50 parasta ravintolaa -äänestyksen aiemmat voittajat

2022 Palace, Helsinki

2021 Palace, Helsinki

2020 Palace, Helsinki

2019 Grön, Helsinki

2018 Grön, Helsinki

2012 Olo, Helsinki

2011 Farang, Helsinki

2010 Chez Dominique, Helsinki

2009 Chez Dominique, Helsinki

2008 Chez Dominique, Helsinki

2007 Chez Dominique, Helsinki

2006 Chez Dominique, Helsinki

2005 Chez Dominique, Helsinki

2004 Chez Dominique, Helsinki