Sieni-perunasalaatti - Reseptit | HS.fi

Sieni-perunasalaatti

Jos sienisaalis jäi heikoksi, salaatin saa myös herkkusienistä.

26.10.2010 0:00

200 g liotettuja suolasieniä tai herkkusieniäpersiljaasuolaa4 reilun kokoista kypsää perunaa1 salaattisipuli12 herkkukurkkua

Kastike:1 dl kermaviiliä2 rkl kevytmajoneesia1 tl sinappiamustapippuria

Päälle:persiljaa

 Pilko herkkusienet. Lorauta tilkka öljyä pannulle ja paista sienet kevyesti.

 Silppua persilja sienten joukkoon. Mausta suolalla.

 Kuori perunat ja sipuli. Kuutioi ne ja herkkukurkku kulhoon.

 Sekoita kastike ja pyörittele tasaisesti salaattiainesten joukkoon. Anna tekeytyä jääkaapissa mielellään muutama tunti ennen syömistä. Koristele salaatti persiljalla.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat