Lisäkesalaatti - Reseptit | HS.fi

Lisäkesalaatti

1 kerä jäävuorisalaattia 1 paprika 2 varsisellerin vartta pieni pala purjoa 1 pieni tlk ananasta Kastike: 1 keltuainen 3 rkl sinappia 1/4 tl suolaa 1 rkl hunajaa 5 rkl sitruunanmehua 2 rkl hunajaviinietikkaa 2-4 valkosipulin kynttä 2-3 . . .

17.10.1991 0:00

1 kerä jäävuorisalaattia

1 paprika

2 varsisellerin vartta

pieni pala purjoa

1 pieni tlk ananasta

Kastike:

1 keltuainen

3 rkl sinappia 1/4 tl suolaa

1 rkl hunajaa

5 rkl sitruunanmehua

2 rkl hunajaviinietikkaa

2-4 valkosipulin kynttä

2-3 dl hyvää ruokaöljyä

1. Huuhdo kasvikset. Leikkaa salaatti suikaleiksi ja paprikakuutioiksi.

2. Pieni sellerinvarret ja ananaskiekot, suikaloi purjo. Sekoitasalaattiaineet keskenään.

3. Valmista kastike monitoimikoneessa tai tehosekoittimella. Mittaakulhoon keltuaisen joukkoon muut aineet paitsi öljy. Sekoita aineetkeskenään hyvin ja lisää öljyä ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.Vatkaa kuohkeaksi. Tarkista maku ja tarjoa salaatin kanssa.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat