500 g omenoita2 rkl limettimehua3 dl intiaanisokeria20 g:n pala inkivääriä1 kanelitanko 

 Pese omenat, halkaise neljään osaan. Poista siemenkodat. Pilko omenat ja nosta kattilaan.

 Mittaa joukkoon limettimehu, intiaanisokeri, kuorittu ja paloiteltu inkivääri ja kanelitanko. Keitä 15 minuuttia. Lado kuumana puhtaaseen lasipurkkiin. Sulje kannella ja jäähdytä.

Resepti: Suvi Rüster