Reseptit    |   Resepti

Vegaaninen kaalilaatikko

Pidä vegaanipäivä ja kokkaa kaalilaatikko soijarouheesta. Viimeistele laatikko ripottelemalla päälle kuivattuja karpaloita ja pähkinöitä.

5–6 annosta

valmistusaika 25 min + paistamiseen 1 h 30 min

1 dl
tummaa riisiä
1 kg
valkokaalia
5 dl
kasvislientä

  Maustettu soijarouhe:

2
salottisipulia
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
2 dl
tummaa soijarouhetta
1 rkl
soijakastiketta
4 dl
kasvislientä
3 rkl
siirappia
1 rkl
kuivattua oreganoa
muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä
(2 rkl
ravintohiivahiutaleita)
1½ dl
panko- tai korppujauhoja
2 rkl
vegaanista margariinia

  Koristeluun:

kuivattuja karpaloita, pähkinöitä, karpalo- tai puolukkahilloa
 Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi.

 Suikaloi kaali. Keitä suikaleet kattilassa kasvisliemessä pehmeiksi, noin 30 minuuttia. Säästä myös keitinliemi.

 Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne pannussa öljyssä. Lisää soijarouhe, soijakastike ja kasvisliemi. Anna kiehua, kunnes neste on imeytynyt rouheeseen. Mausta siirapilla, oreganolla, pippurilla, chilillä ja halutessasi ravintohiivahiutaleilla.

 Laita riisi uunivuokaan. Lisää kaalit, 5 dl kaalien keitinlientä ja soijarouheseos. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Ripottele päälle pankojauhot ja margariininokareet. Jatka paistamista vielä 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen. Viimeistele kuivatuilla karpaloilla, pähkinärouheella ja hillolla.

Vinkki: Ravintohiivahiutaleet antavat ruokaan hieman pähkinäisen ja juustoisen maun. Ne voi halutessaan jättää pois.

Resepti: Sanna Kekäläinen
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    2. 2

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    3. 3

      Poliisien etujärjestön puheen­johtaja ihmettelee, missä roolissa Ohisalo teki selvitys­pyynnön mielen­osoituksista – myös opposition edustajilta arvostelua

    4. 4

      Uudet liikuntasuositukset muuttavat koko liikunnan käsitteen – Testaa laskurilla, liikutko riittävästi

    5. 5

      Thaimaan kuningas erotti ainoan jalkavaimonsa: syyksi kerrottiin ”karkea niskoittelu” ja kuningattareen liittyvä valtapeli

    6. 6

      Kotityöt kasautuvat naisille miesten tajuamatta – Helsinkiläispari jakaa työt tasan: ”Excel on nostanut tyytyväisyyttäni enemmän kuin kosinta”

      Tilaajille
    7. 7

      Kahden japanilaisen lentotukialuksen hylyt löydettiin Tyynenmeren pohjasta

    8. 8

      Thaimaan kuningas esitteli jalkavaimoaan kymmenillä valokuvilla: Rakastajatar sai virallisen aseman, kuningatar istui vieressä katsellen

    9. 9

      Iranilainen musiikkipalvelu poisti naiset kaikkien levyjen kansikuvista

    10. 10

      Huijausyritys ravistelee sotilaiden MM-kisoja, kun kaikki kiinalaiset hylättiin suunnistuskilpailussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uudet liikuntasuositukset muuttavat koko liikunnan käsitteen – Testaa laskurilla, liikutko riittävästi

    2. 2

      Kotityöt kasautuvat naisille miesten tajuamatta – Helsinkiläispari jakaa työt tasan: ”Excel on nostanut tyytyväisyyttäni enemmän kuin kosinta”

      Tilaajille
    3. 3

      ”Koko Suomi kaatui minun vastaanotolleni”, sanoo lääke­kannabiksen reseptien kirjoittamisen lopettanut lääkäri

    4. 4

      Maksoin hoitajan ojentamasta kumiletkusta 64 euroa: onko hoitokuluvakuutuksista tullut lääkäriasemille rahastusautomaatti?

    5. 5

      HS haastatteli kurdien mielenosoituksen osallistujia: näin tilanne kärjistyi

    6. 6

      Poliisien etujärjestön puheen­johtaja ihmettelee, missä roolissa Ohisalo teki selvitys­pyynnön mielen­osoituksista – myös opposition edustajilta arvostelua

    7. 7

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    8. 8

      Mitä jos keinotekoiset aivot tajuavat olevansa olemassa? Tutkijat huolestuivat laboratorioissa kasvatetuista miniaivoista

    9. 9

      Uni ja liikunta puhdistavat aivot, mutta korkea verenpaine heikentää pään pesukoneen tehoa

      Tilaajille
    10. 10

      Thaimaan kuningas erotti ainoan jalkavaimonsa: syyksi kerrottiin ”karkea niskoittelu” ja kuningattareen liittyvä valtapeli

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaikki Triplasta: HS:n erikoisartikkeli näyttää, miten uudessa Pasilassa liikutaan

    2. 2

      Johanna Huhtamäki, 38, kuuli oudon äänen, eikä tiennyt sen kielivän kuolemasta – Nyt hän toteuttaa unelmiaan, sillä pian saattaa olla liian myöhäistä

      Tilaajille
    3. 3

      Kuvia Suomesta: Ihminen löytää toisen pikkukaupungin yössä

    4. 4

      ”Olen 31, enkä ole seurustellut kertaakaan” – Lyhyet miehet kertovat, millaista on elää maailmassa, jossa pituutta pidetään miehen mittana

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraattien Nancy Pelosi kertoi syistä, miksi Trump sai ”hermoromahduksen” Syyria-kokouksessa

    6. 6

      Nuori lääkäri avautui uuvuttavasta työstään ja sai aikaan vastausten tulvan: ”Haluan, että ihmiset ymmärtävät, miksi lääkärit eivät jää terveyskeskuksiin”

    7. 7

      Keväällä Fazerin asmr-mainos sai monet raivon partaalle, ja nyt myös Mainonnan eettinen neuvosto otti siihen kantaa

    8. 8

      Kim huijasi itselleen halutun kaupungin vuokra-asunnon läheltä Helsingin keskustaa – Rikosoikeuden professori: ”Moraalitonta tällainen kepulointi ainakin on”

      Tilaajille
    9. 9

      Kotona tehtävä tikkutesti on paljastanut jo monia oireettomia suolistosyöpiä

    10. 10

      HS:n erikoisartikkeli vie ruotsalaisten orjasaarelle: Gustavia oli Ruotsin yritys päästä siirtomaavallaksi, ja oli siellä mukana suomalaisiakin

      Tilaajille
    11. Näytä lisää