6 annosta
valmistusaika 1 h 10 min
1 kg
peruna-sipulisuikaleita (pakaste)
2 rkl
pikkukapriksia
1 prk (2½ dl)
kaurakermaa, esimerkiksi Oatly
2 dl
kauramaitoa
3 rkl
kasvistahnaa, esimerkiksi Tartex
1 tl
suolaa
½ tl
valkopippuria myllystä
½–1
dl korppujauhoja
50 g
vegaanista margariinia
■ Laita jäinen peruna-sipulisekoitus ja kaprikset uunivuokaan. Sekoita kerma, maito, Tartex-kasvistahna, suola ja pippuri keskenään. Kaada vuokaan.
■ Paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.
■ Ripottele pinnalle korppujauhoja ja nosta päälle margariininokareita. Jatka paistamista noin 20 minuuttia tai siihen asti, kunnes paistos on mehevän kypsä. (Tarkista paistoaika perunapussin kyljestä.) Tarjoa salaatin kanssa.
Vinkki: Koristele kiusauksen pinta halutessasi kapriksilla ja yrteillä.
Resepti: Sanna Kekäläinen