”Iltapäivä­kerhot olivat rikollisten virkistys­tiloja” – Ruotsissa pelätään, että rikolliset valtaavat instituutioita

Kun oma tytär romahti, Baba Lybeck meni terapiaan – Lybeck ja Lxandra kertovat sukunsa pimeistä puolista

Vegaaninen janssoninkiusaus

Janssoninkiusaus, tuo yöruokien kermainen klassikko, saa haastajan vegaanisesta, keveämmästä versiosta.

Kuva: Elvi Rista

14.11.2019 2:00

6 annosta

valmistusaika 1 h 10 min

  • 1 kg

    peruna-sipulisuikaleita (pakaste)

  • 2 rkl

    pikkukapriksia

  • 1 prk (2½ dl)

    kaurakermaa, esimerkiksi Oatly

  • 2 dl

    kauramaitoa

  • 3 rkl

    kasvistahnaa, esimerkiksi Tartex

  • 1 tl

    suolaa

  • ½ tl

    valkopippuria myllystä

  • ½–1

    dl korppujauhoja

  • 50 g

    vegaanista margariinia

■ Laita jäinen peruna-sipulisekoitus ja kaprikset uunivuokaan. Sekoita kerma, maito, Tartex-kasvistahna, suola ja pippuri keskenään. Kaada vuokaan.

■ Paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.

■ Ripottele pinnalle korppujauhoja ja nosta päälle margariininokareita. Jatka paistamista noin 20 minuuttia tai siihen asti, kunnes paistos on mehevän kypsä. (Tarkista paistoaika perunapussin kyljestä.) Tarjoa salaatin kanssa.

 

Vinkki: Koristele kiusauksen pinta halutessasi kapriksilla ja yrteillä.

Resepti: Sanna Kekäläinen

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat