4 annosta

valmistusaika 1 h

• 2

  lehtikaalin lehteä

• 250 g

  härkistä tai nyhtökauraa

• 1 prk (130 g)

  vegaanista vihreää pestoa

• 400 g

  tummia makaroneja

• 1

  kasvisliemikuutio

• 6 dl

  kiehuvaa vettä

• 2 dl

  kaurakermaa

• ketsuppia tarjoiluun

■ Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Poista lehtikaaleista paksut lehtiruodit ja silppua lehdet hienoksi.

■ Sekoita uunivuoassa yhteen pesto ja härkis. Sekoita kuivat makaronit ja lehtikaalisilppu vuokaan.

■ Sulata kasvisliemikuutio kiehuvan veden joukkoon ja kaada liemi vuokaan. Valuta päälle kaurakerma.

■ Paista laatikkoa noin 50 minuuttia uunin alatasolla.

■ Syö makaronilaatikko ketsupin kanssa.

Resepti: Elina Innanen