Reseptit    |   Resepti

Japanilainen munakasrulla

Iki-ihana lohitäytteinen munakasrulla lainaa japanilaisia makuja. Tuorejuusto maustetaan wasabilla ja inkiväärillä, pohjaa piristävät mirin ja seesaminsiemenet.

8 palaa

valmistusaika 25 min + 35 min

6
kananmunaa
1 dl
kuohu- tai ruokakermaa
2 tl
miriniä
1 tl
soijakastiketta
½ tl
valkopippuria myllystä
2 rkl
mustia seesaminsiemeniä

  Täyte:

300 g
maustamatonta tuorejuustoa
1 tl
(tai maun mukaan) wasabia
2 rkl
garia eli sushi-inkivääriä hienonnettuna
3 rkl
ruohosipulia hienonnettuna
200 g
graavilohiviipaleita
 Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Lisää kerma, mirin ja soijakastike. Mausta pippurilla.

 Laita leivinpaperi uunivuokaan (koko noin 25 cm x 35 cm). Ripottele pohjalle seesaminsiemenet. Kaada massa vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

 Aseta kypsä munakasrulla puhtaalle leivinpaperille siemenpuoli alaspäin. Anna jäähtyä.

 Sekoita tuorejuusto, wasabi, inkivääri ja ruohosipuli keskenään.

 Levitä tuorejuustoseos jäähtyneelle munakasrullalle. Lado päälle lohiviipaleet. Kääri kääretortun tapaan rullalle.

 Viipaloi rulla. Tarjoa sellaisenaan tai vihreän salaatin kanssa.

Resepti: Sanna Kekäläinen
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      Valtava valonheitin pystytettiin ilmoittamatta Paula Arteksen ikkunan alle, eikä kokonainen kortteli ollut saada unta

    3. 3

      Tampereen yliopisto puuttui sen logosta tehtyyn pilaversioon ”uhittelevalla” kirjeellä – Some reagoi omilla versioillaan ”tuninaamasta”

    4. 4

      Näin teet täydellisen perunamuusin: pieni niksi nostaa muusisi uudelle tasolle

    5. 5

      Pariskunta osti huonokuntoisen hirsitalon Vantaalta: Sitten vintiltä löytyi salahuone ja talon ainutlaatuinen historia alkoi valjeta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      Pariskunta osti huonokuntoisen hirsitalon Vantaalta: Sitten vintiltä löytyi salahuone ja talon ainutlaatuinen historia alkoi valjeta

    3. 3

      Syöpäpotilaille ruokavalio­hoitoa antanut lääkäri Antti Heikkilä sai varoituksen

    4. 4

      Näin teet täydellisen perunamuusin: pieni niksi nostaa muusisi uudelle tasolle

    5. 5

      Valtava valonheitin pystytettiin ilmoittamatta Paula Arteksen ikkunan alle, eikä kokonainen kortteli ollut saada unta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Jopa 70 prosenttia suomalaisista syö liian vähän hiilihydraatteja – asiantuntija kertoo yllättävät merkit, joista tunnistat hiilarivajeen

      Tilaajille
    2. 2

      HS vietti vuorokauden Helsingin maineikkaimmalla huolto­asemalla, ja kello 1.06 pöytään nukahti työntekijöille tuttu mies

      Tilaajille
    3. 3

      ”Nyt multa meni pata jumiin” – HS:n haltuunsa saamat ääni­viestit paljastavat, kuinka luistelu­valmentaja Mirjami Penttinen raivoaa nuorille luistelijoille

      Tilaajille
    4. 4

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    5. 5

      Kun ikuisesti reipas uupuu, kukaan ei huomaa – On väärin luulla, että jokainen pystyy pyytämään apua

    6. Näytä lisää